15 сезонных рецептов украинской кухни

15 сезонных рецептов украинской кухни

24 августа 2021

Несмотря на безусловную классику, украинская кухня - это не только красный борщ с пампушками, вареники, колбаска и сало. Украинская кухня многогранна и очень разнообразная! В ней есть место овощам, фруктам и ароматной зелени, она может быть, как универсальной, так и сезонной, щедро предлагая всем поклонникам, как сытные и уютные блюда, так и легкие и витаминные. Именно такие легкие летние блюда украинской кухни от Picante Cooking мы Вам сегодня предлагаем. Выпечка и салаты, мясо и рыба, овощи и фрукты творят вкусную симфонию в украинском духе.

Рецепты подборки
Спаржевая фасоль по-львовски

Спаржевая фасоль с подрумяненными панировочными сухарями, чесноком и сыром, приготовленная так, как впервые попробовала ее во Львове.

Ароматный тарт с карпатской брынзой, сметаной, яйцами и копченой грудинкой, на хрустящем песочном тесте.

Овощной суп на сыворотке

Богатый вкусом, овощной суп на сыворотке по рецепту Дарьи Цвек из книги "В будни и праздники». Отличный способ использовать сыворотку после приготовления сыра.

Простой, но интересный, сытный салат с курицей, брынзой, огурцами, укропом и семечками подсолнечника и тыквы.

Рыба запеченная с помидорами

Риба запечена з помідорами зі сметаною та петрушкою по рецепту Дарії Цвєк з книги "У будні та свята".

Нежные, расплывающиеся во рту, с особой начинкой с укропом и копченной грудинкой, с ароматным грибным соусом.

Мой рецепт классического украинского зеленого борща, который с детства, многим из нас ассоциируется с весной и летом.

Дрожжевые пирожки с двумя начинками

Воздушные жареные пирожки с начинкой из картофеля и укропа и из тушеной квашеной капусты. Классика жанра в совершенной интерпретации. При желании, пирожки можно не жарить, а печь в духовке.

Дрожжевой пирог со сливами

Ароматный, воздушный дрожжевой пирог со сливами с хрустящей посыпкой с корицей, для всех любителей домашней, фруктовой выпечки в рустикальном стиле.

Комплексное блюдо приготовленное на костре в котелке. Пряные свиные ребрышки с чесноком, свежей зеленью и ароматом дыма.

Крученики - рулетики из битков, с сырно-грибной начинкой. Традиционное, скорее праздничное, одно из самых вкусных украинских блюд.

Кролик с насыщенным, густым соусом из овощей, в которых он томился, по рецепту Марты Лазаренко.

Яблоки в тесте

Рецепт яблук в тісті, що швидко готувати. Ніжне тісто, подібне до тіста на налисники, соковиті яблука всередині й ароматна посипка з цукрової пудри з корицею.

Овощное рагу с телятиной

Овощное рагу с телятиной, с картофелем, баклажанами, цуккини и помидорами с густым и вкусным сметанным соусом.

Есть столько разных видов ухи, сколько хозяек и рыбаков.


Любите Украину и готовьте вместе с Picante Cooking!


Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»

Настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент