15 интересных рецептов британской кухни

6 ноября 2017
Британская кухня сохранила и донесла до наших дней много традиционных блюд. Основу их составляют мясо, рыба, овощи, крупы. Очень разнообразен у англичан ассортимент холодных закусок, особенно рыбной гастрономии, сандвичей. Из первых блюд наиболее распространены бульоны и различные пюре. Англичане употребляют в пищу много мяса: говядину, телятину, баранину, нежирную свинину в натуральном виде. Ростбиф, бифштекс - любимые национальные блюда. К мясу подают различные соусы, маринады, чаще всего томатный соус и пикули, на гарнир - картофель или овощи. Большое место в питании англичан занимают различные пудинги. Их готовят как вторые и как третьи блюда. Представляем Вашему вниманию подборку 15 замечательных рецептов британской кухни от picantecooking! Наслаждайтесь осенью со вкусом!
Рецепты подборки

Жареная подмаринованная сельдь по-шотландски в хрустящее панировке из овсяных хлопьев. Просто и вкусно.

Моя интерпретация классического британского блюда - пирог пастуха, которое представляет собой сытную картофельную запеканку с мясом.

Кисло-сладкий, пряный, англо-индийский чатни из клюквы и яблок, к сыру, птице и свинине. Такой чатни нелишним будет и в бутербродах с ростбифом.

Свекольный чатни с черной смородиной

Особый соус, приправа если хотите, по индийской технологии но с Европейскими мотивами. Черная смородина, свекла, бальзамический уксус...

Невероятно ароматный печеный ростбиф маринованный в простом маринаде с чесноком и горчицей.

Ароматный, кисло-сладкий кекс с древесными нотками коньяка. Кекс который с каждым днем становится еще лучше.

Традиционный британский рождественский пудинг с большим количеством сухофруктов, ароматными специями, яблоками и апельсином.

Британские пасхальные сдобные булочки с изюмом, цукатами и специями с белым символическим крестом на поверхности.

Йоркширские пудинги - английская классика, с хрустящей корочкой и очень нежные внутри. Идеальный гарнир к ростбифу и не только.

Нежные кусочки рыбы в хрустящей оболочке с ярким вкусом соусом. Британская классика и основа известного дуэта fish & chips.

Английские маффины - плоские пшеничные булочки жареные на сковороде. Незаменимый атрибут английских завтраков.

     Простой шотландский классический десерт кранахан со сливками и малиной. Изысканный, яркий и одновременно простой.

Яркие видом и вкусом перепелиные яйца в пряном кисло-сладком свекольном маринаде со специями.

Пряные маринованные перепелиные яйца с кислинкой. Замечательная и не банальная закуска как для праздничного стола так и для отдыха.

Говядина длительного соленья в пряном рассоле, классика англосаксонской кухни. Солонина к ужину, для бутербродов и запеканок.


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент