20 глинтвейнов, грогов и пьянящих соков на любой вкус

20 глинтвейнов, грогов и пьянящих соков на любой вкус

17 ноября 2021

А вы уже готовили в этом году «осенний суп»? Да, да, речь сейчас совсем не о супе, а о пьянящей согревающей ароматерапии, называемой глинтвейном. Но не только глинтвейном единственным греться в холодное время. Знающие люди придумали в свое время грог, пунш, пьянящие соки и чаи. Щедро сдобренные пряностями, на основе изысканного алкоголя, они творят магию уюта и разгоняют осеннюю хандру.

Рецепты подборки

Очень ароматный грог с апельсинами, корицей, бадьяном и черным чаем Эрл Грей в качестве основы напитка.

Горячий "Апероль" с клюквой

Зимняя интерпретация летнего коктейля. Горячее белое вино с апельсинами, клюквой и ликером Апероль. Вкус этого горячего коктейля таки завораживает.

Грушевый глинтвейн с кардамоном

Очень ароматный грушевый глинтвейн с выразительными нотками кардамона и как дополнительный бонус, с кубиками вареной в специях и вине груши.

Горячий Тодди (Hot Toddy)

Классический ирландский горячий коктейль под названием "Горячий Тодди" с виски, которым в Ирландии до сих пор лечат простуду.

Яблочно-миндальный аромат этого напитка не оставит равнодушным ни одного замерзшего холодным вечером.

Пряный, не совсем обычный глинтвейн со свежим имбирем, цедрой лимона и перцем имеющий мощный согревающий эффект.

Умиротворяющий, поднимающий настроение, согревающий напиток. Клюквенный сок, апельсиновый ликер, специи...

Замечательный, яркий согревающий глинтвейн из белого вина с ароматными специями и поднимающими настроение мандаринами.

Альпийский чай охотников (Jagertee)

Классический альпийский чай охотников, традиционный зимний напиток в Австрийских и Немецких Альпах. Один из самых вкусных согревающих алкогольных напитков на сайте.

Горячий викторианский пунш (Smoking Bishop)

Такой себе Мерседес среди горячих вин на основе красного сухого, портвейна и сока печеных цитрусовых с пряностями. Таки роскошный напиток!

Кисло-сладкий глинтвейн с божественным ароматом. Кардамон, корица, гранат, апельсин… А если еще и возьмете вино отменное, голова пойдет кругом!

Простой рецепт горячего яблочного пунша с вином и пряностями.

Глинтвейн «Приворотное зелье»

Крайне вкусный глинтвейн с грушами, имбирем и белым вином. Настоящее приворотное зелье к празднику Хэллоуин, ведь после первого глотка сразу любишь того, кто его приготовил.

Один из самых вкусных вариантов глинтвейна, родом из Скандинавии, с изюмом и миндалем как дополнительное лакомство.

Пряный, кисло-сладкий глинтвейн пахнущий Рождеством, праздниками. Яблочный сок и апельсины придают очень приятный привкус рождественскому глинтвейну.

Ароматный, фруктовый, в меру сладкий согревающий напиток. Вино, смородина, апельсин, специи...

Глинтвейн с облепихой и апельсином

Яркий вкусом и цветом, глинтвейн на белом вине, с облепихой, бадьяном, имбирем и апельсином. По настоящему согревающее!

Напиток на основе яблочного сока и чая каркаде со специями, который видом и вкусом похож на глинтвейн, но в отличие от него, является безалкогольным.

Горячий яблочный сок с клюквой и коньяком

Согревающий яблочный сок с клюквой, пряностями и коньяком. Очень ароматный, вкусный и душевный напиток.

Ароматный грог на основе чая, со специями и лимонным соком. Такой напиток согреет не только тело, но и душу.


Так какая же разница между всеми разновидностями ароматных согревающих напитков?

Глинтвейн – напиток со старинной историей. Говорят, что первыми вино смешанное с пряностями пили еще древнеримские вельможи. Почему только вельможи? А все потому, что вино было довольно дорогим продуктом, не говоря уже о пряностях, ценившихся на вес золота, потому и напиток такой могли позволить себе только состоятельные патриции. Нагревать же вино, для того, чтобы пряности раскрыли свой аромат, начали лишь во времена Средневековья в Северной Европе. Особенно популярным этот напиток стал на территории Германии и считается, что само название «глинтвейн» происходит от немецкого «glühend(er) Wein» – «горящее вино», со временем название сократилось до «Glühwein» из чего, в свою очередь, возникло « глинтвейн». Так или иначе, а со времен Средневековья и по сей день глинтвейн стал непременным атрибутом рождественских ярмарок по всему миру.

Что касается пунша, то историю его происхождения прослеживают из Индии. В переводе с хинди слово "punsh" означает "пять". Именно столько компонентов должно входить в состав классического пунша – ром или коньяк, цитрусовый сок, сахар, горячая вода или чай, и пряности. В Англию напиток привезли моряки Ост-Индской компании в начале 17 в. Сегодня пунш является непременным атрибутом вечеринок, ведь дает огромное пространство фантазии. Компоненты можно менять, дополнять, можно подавать его горячим и холодным, алкогольным или безалкогольным, все равно пунш непременно придется по вкусу гостям.

Грог может похвастаться не только точной датой изобретения, но и именем автора. Речь идет об английском адмирале Эдварде Верноне, который в 1740 г. с целью борьбы с пьянством среди экипажа, приказал разбавлять ром горячей водой в соотношении литр воды на четверть литра рома. Со временем к напитку начали добавлять лимонный сок, чтобы защитить моряков от цинги. Так родился напиток грог, получивший название благодаря прозвищу адмирала «старый грог». Сегодня этот горячий коктейль очень популярен, он может готовиться не только на основе рома, но и с кальвадосом, коньяком и даже бытьполностью безалкогольным.

Пряные, согревающие и пьянящие глинтвейны, горячие соки, пунши и гроги – это то, что нужно осенью и зимой! Когда на дворе холодно, так приятно согреться чем-нибудь вкусным и полезным. Более того, эти напитки могут даже уберечь от простуды! Для вас мы подготовили подборку 20 рецептов глинтвейнов, грогов, пуншей и опьяняющих соков по рецептам от Picante Cooking!

Наслаждайтесь осенью со вкусом, вместе с Picante Cooking!

Кулинарная книга «Класика з історією. 100 рецептів світової класики від Picante Cooking»

Кулинарная книга «Класика з історією. 100 рецептів світової класики від Picante Cooking»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент