12 рецептов самых вкусных пончиков
Печать
А любите ли Вы пончики? Да-да - это риторический вопрос! :-) Ибо мы не встречали еще ни одного человека, который бы не любил полакомиться пышными, румяными, ароматными пончиками. Постные или сдобные, с начинкой или без, сладкие или соленые - они способны удовлетворить вкусы даже самого взыскательного гурмана! А в Украине пончики - это еще и символ рождественских праздников. Постные пончики также готовят в Сочельник и лакомятся ими посыпая сахарной пудрой.
Рецептов пончиков есть множество - это старинные рецепты, которые передаются от поколения к поколению и современные рецепты с кремовыми и шоколадными начинками. Популярны пончики не только в Украине. Различные рецепты этих румяных вкусняшек можно найти во многих национальных кухнях. В нашей подборке мы собрали для Вас лучшие рецепты украинских, польских, голландских, французских и даже креольских пончиков. Готовьте вместе с Picante Coocking и наслаждайтесь самыми вкусными в мире пончиками!
Очень вкусные голландские пончики олиеболлен из необычного жидкого теста с тертыми яблоками и изюмом.
Очень нежные, мягкие итальянские пончики бомболони с ароматом апельсина и заварным кремом. Такой вот гастрономический разврат! :-)
Мягкие пончики со сладкой начинкой и выразительным ароматом ванили. Наличие картофеля в тесте придает им особую мягкость.
Простые, очень хрустящие снаружи и нежные внутри воздушные пончики в версии мини из дрожжевого постного теста с лимонной цедрой.
Мягкие, такие пушистые и тающие во рту! Еле уловимые нотки кардамона, цедры апельсина, делают эти пончики особенными!
Пончики, с концентрированным яблочным соком, без дрожжей, с безумно-хрустящей корочкой.
Быстрые в приготовлении, воздушные пончики из творога с хрустящей корочкой и нежной мякотью с приятной кислинкой.
Невероятно нежные пончики с мясом, из теста мягкого, словно перина, с сочной мясной начинкой и хрустящей кожицей.
Адаптированный рецепт новоорлеанских пончиков под названием Бенье. Пончики, ставшие классикой креольской кухни.
Французские заварные пончики, имеющие столь легкую консистенцию, что напоминают развратным французам "пуки монашки", как дословное их название и переводится :-).
Пончики по рецепту Томаса Келлера, моего кулинарного "гуру". Они воздушные, легкие, идеальны на вкус, просто обкатаны в коричном сахаре.
Классические, дрожжевые, ванильные пончики на желтках в варшавском стиле. Очень воздушные, сдобные и нежные.
.jpg "12 февраля - Китайский новый год")
