10 сезонных рецептов с огурцами от Picante Cooking

10 сезонных рецептов с огурцами от Picante Cooking

10 июня 2021

Кто же не любит похрустеть огурчиком? А знаете ли Вы что огурцы впервые начали выращивать в древней Индии тысячи лет назад. А римляне уже умели выращивать этот овощ в парниках круглый год. И такая пылкая любовь к огурцам неудивительна, ведь этот овощ поистине чудодейственный. Огурец, который на 95 процентов состоит из воды, считается самый диетический овощем, и несмотря на такую ​​легкость, он включает в себя много витаминов - В2, В6, С, РР, не говоря уже о ценных элементах, таких как кальций, магний, железо, калий и кремний, а последние два элемента помогают нашей коже выглядеть здоровой, выравнивают ее тон и добавляют блеска волосам. Еще сама Клеопатра говорила, что обязана своей красотой огурцам, которые ела каждый день. Теперь, когда мы уже убедили Вас, насколько огурцы полезны и вкусны, самое время предложить наши особенные рецепты блюд с огурцами, чтобы набираться красоты и здоровья в этот огуречный сезон.

Рецепты подборки
Огуречный холодный суп с цветной капустой

Огуречно-имбирный холодный суп с цветной капустой с ароматом мяты и хрустящим, румяным миндалем по рецепту Йотама Оттоленги.

Стир-фрай из огурцов со свининой

Китайская классика, огурцы со свининой жареные в воке на большом огне, что делает консистенцию и аромат блюда невероятным. Если нет вока, тогда нужна просто большая сковородка.

Освежающий салат из огурца и зеленого лука, который идеально сгладит остроту пикантных азиатских блюд.

В меру соленые, хрустящие малосольные огурцы приготовленные холодным методом на газированной воде.

Быстрые в приготовлении огурцы, которые очень хорошо имитируют вкус малосольных огурцов, с той разницей, что готовы они уже через 20 минут.

Салат из огурцов с заправкой тахини и орехами

Гарнирный, но сытный салат из хрустящих огурцов, зеленого лука, укропа, сыра Фета и грецких орехов, с ароматной заправкой на основе кунжутной пасты тахини.

Огуречный салат с тахини и йогуртом

Простой и полезный салат с очень богатым вкусом, можно сказать, "мизерия" в арабском стиле. Огурцы с травами с кремовой заправкой из йогурта и пасты тахини.

Малосольные огурцы в стиле кимчи

Очень пряные, быстрые, так как быстро ферментируют, малосольные огурцы в стиле корейского кимчи, с имбирем, зеленым луком, чесноком и острым перцем.

Мизерия (Mizeria)

Мизерия, или же простой, традиционный польский салат из огурцов, заправленный сливками. Салат бедных, который завоевал статус национального польского блюда.

Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой

Очень простой салат из огурцов с кисло-сладкой заправкой с чесноком и укропом который становится все вкуснее с каждым часом настаивания.

Салат "Панцанелла" из огурцов

Необычная, несколько украинизированая версия итальянского салата с хлебом "Панцанелла", здесь из огурцов, а не из помидоров, с ржаным хлебом и укропом.


Вкусного Вам лета, вместе с Picante Cooking!


Кулинарная книга «Класика з історією. 100 рецептів світової класики від Picante Cooking»

Кулинарная книга «Класика з історією. 100 рецептів світової класики від Picante Cooking»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент