Кулинарная книга "Сладкая выпечка львовских хозяек"

29 марта 2020

Zinko01.JPG

С пани Галиной Зинько я познакомилась случайно, когда искала кого-то, кто бы мог приготовить сладости по моим рецептам на презентацию моей первой кулинарной книги "Знаю, що споживаю"в декабре во Львове. Поскольку сама я из Хмельницкого и львовская презентация должна была быть вскоре после киевской, самой их делать, как это было в случае с Киевом, у меня просто не было возможности. И тут на мою большую радость, Ирина Масленникова, основательница известной кулинарной группы "Рецепты файних господинь" на Facebook рекомендует мне свою куму, пани Галину, за что я Ирине безмерно благодарна. Каково же мое приятное удивление было, когда я узнала, что Галина дописывает свою кулинарную книгу! Сам разговор с госпожой Галиной (после нескольких неприятных разговоров с некоторыми слишком тщеславными галицкими хозяйками), был таким облегчением! Даже не верилось как тесен мир и как легко можно найти людей близких по духу. И конечно же, сладости Галина приготовила идеально, на высшем уровне! И уже на моей презентации объявила о том, что уже совсем скоро выйдет ее первая кулинарная книга книга "Сладкая выпечка львовских хозяек. Кулинарное путешествие Вознесением" ("Солодке печиво львівських господинь. Кулінарна мандрівка Знесінням"). Не знаю кто еще так как я, конечно же, за исключением пани Галины, так ждал эту книгу:-). И вот она уже вышла из печати. Книга-коллекция семейных рецептов львовских хозяек которые Галина с разрешения хозяек собрала, лично все обработала и отшлифовал и выложила для Вас в этой книге, чтобы ценные рецепты не забывались, а шли в люди, доступными для приготовления дома абсолютно всем!

Zinko06.JPG

Я никогда не понимала людей, которые не делятся рецептом, чтобы кто-то не сделал так же хорошо как они, а может даже лучше (это какая беда у людей должна быть с чувством собственного достоинства, чтобы поддерживать его секретными рецептами). Всю свою деятельность я базирую на том, чтобы делиться абсолютно всем, что я знаю с моими читателями и публиковать собственно свои лучшие рецепты. И одна из самых больших радостей для меня наблюдать как мои читатели готовят и у них получается, когда они счастливы, семьи счастливы, когда всем вкусно! Когда мои читатели идут дальше, развиваются, и часто делают что-то лучше! И это радость! И эта книга, это сборник рецептов людей, которые решили собственно не прятать тот заветный рецепт, а поделиться им с миром! А Галина, технолог питания по образованию и кондитер по совместительству, которая в свое время работала шеф-поваром в Патриаршем доме УГКЦ во Львове, и здесь сделала колоссальную работу. Ведь нужно было все эти рецепты извлечь из записных книжек, все повымеривать, отработать и обработать. А потом еще и сесть и все то написать. И эта работа бесценна!

Zinko05.JPG

В этой книге кажется есть вся западноукраинская классика: и маковые пляцки, сырники, медовики, пирожные, торты и пончики. Любите старосветские сладости? Эта книга точно для Вас!

Кулинарная книга "Сладкая выпечка львовских хозяек" состоит из следующих разделов:

И - Пышки, пирожные, печенье;

II - Пляцки без крема;

III - Пляцки с кремом;

IV - Словарь;

V - Воспоминания хозяек Вознесения.

Zinko09.JPG

Всего 44 сладких рецепта из семейных архивов.

К каждому рецепту есть фото. Сами рецепты состоят из перечня ингредиентов и описания приготовления. Каждый рецепт кроме названия имеет также фамилию и имя человека, предоставившего рецепт из семейных архивов.

Хотя кулинарная книга "Сладкая выпечка львовских хозяек" сама по себе бесценна и прекрасна, мне не хватает лишь одного: хотелось бы больше сантиментов и предисловий, которые оказывают определенное настроение перед приготовлением. Но это уже мелочи.

Книгу рекомендую!

При желании, приобрести книгу можно на сайте издательства "Свічадо" или с подписью в самой хозяйки Галины Зинько, что, Вам и советую.

Вкусной Вам выпечки и хорошего настроения!

Zinko04.JPG

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент