Кулинарная книга "Счастливое Рождество"

23 декабря 2019
Delia2.jpg

Кулинарная книга "Счастливое Рождество Делии" от автора Делии Смит, ведущей многочисленных кулинарных программ (в отличие от Украины, кулинарные ведущие в Великобритании и других странах Запада, таки знают толк в кулинарии :-)). Именно за эту книгу проголосовало большинство участников кулинарного сообщества на Facebook в декабре. И не зря! Книга замечательная, а сама Делия Смит - это женщина, которая за свою кулинарную карьеру продала более 18 млн. своих книг, почти каждая ее книга становилась бестселлером. А эта книга, о которой я сейчас буду писать, о Рождестве, британское Рождество с изысканными праздничными рецептами, которая посвящена рецептам как классических блюд, так и с авторских. Такой себе, несколько аристократический вкус Британии на праздники в одной книге. Роскошное издание, хорошие иллюстрации, не банальные рецепты.

Книга "Счастливое Рождество Делии" состоит из двух основных разделов и нескольких десятков подразделов:

Delia3.jpg

І - ПЛАНИРОВАНИЕ;

II - РЕЦЕПТЫ:

1) Разная рождественская выпечка;

2) Рождественские пудинги и прочее;

3) Консервация и чатни;

4) Напитки и другие вещи для вечеринок;

5) Супы и закуски;

6) Утка, гуси и дичь;

7) Другие главные блюда;

8) Праздничные морепродукты;

9) Вегетарианское Рождество;

10) Овощи зимой;

12) Сладкое Рождество;

13) Рождество в последнюю минуту;

14) Последние 36-часов

15) Что осталось?

16) Хогманай (последний день в году).

Delia5.jpg

В общем, как и писала, эта книга великолепна. Все рецепты, которые я пробовала рабочие, без оговорок. А еще, их там целое многообразие, что видно уже из самых подразделов разделов книги.

Раздел "Планирование" однозначно понравится всем любителям организовывать все и всех вокруг. Там и советы по меню, список того, что хорошо замораживается, а еще, даже рекомендационный список покупок есть.

И в этом всем, во всех рецептах, чувствуется некий британский шарм, а еще, совсем немного, колониального прошлого. Много пряностей, цитрусовые ...

Delia4.jpg

Эта книга точно способна развенчать миф о скучной и серой британской кухне, там и пудинги, которые невероятно вкусные, если сделаны хорошо, и различные пироги, жаркое, рыбы ...

Не обошлось и без космополитизма, так в книге есть рецепт запеченной индейки, хотя она не является традиционной на Рождество для британцев, немало есть блюд и несколько десертов в итальянском стиле, так и из разных частей Королевства Великобритании.

Delia6.jpg

Книга по-настоящему праздничная и это чувствуется с первой же страницы. Несмотря на это, есть целое множество рецептов, которые актуальны и вне праздника.

Что касается недостатков книги "Счастливое Рождество Делии", то я их не нашла. Все прекрасно подробно расписано, как я люблю, все рабочее и понятно. Только может то, что не ко всем рецептам есть иллюстрации ... Но рецепты роскошные и можно на это не обращать внимания.

Всем любителям красивых и практичных кулинарных книг рекомендую!

Смотри также
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономический настенный календарь «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
уже в продаже!

Купить

Сейчас сезон
Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Забыли свой пароль? Регистрация

Войти как пользователь:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Будьте в курсе кулинарных событий!

Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится!


Никакого спама.
Вы сможете отписаться в любой момент