When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024
20 przepisów ze szpinakiem
3 kwietnia 2024

Szukaj

kuchnia francuska [x]
Klasyczne croissanty

Klasyczne croissanty

10 listopada 2015
Prawdziwe croissanty na cieście półfrancuskim według przepisu Richarda Bertineta. Chrupiące…
kuchnia francuska deser pieczywo croissanty bułeczki rogaliki ciasto półfrancuskie
Gryczane naleśniki z niespodzianką

Gryczane naleśniki z niespodzianką

6 listopada 2015
Moja wersja francuskiej klasyki. Przepis na gryczane naleśniki, które bardzo…
jajka kuchnia francuska śniadanie naleśniki gryka mąka gryczana
Galette z jabłkami

Galette z jabłkami

5 października 2015
Taka galette z jabłkami to doskonały sposób, aby cieszyć się…
kuchnia francuska cynamon imbir jabłka jabłecznik szarlotka ciasto galette
Warzywny tian pod serowo-czosnkowym sosem

Warzywny tian pod serowo-czosnkowym sosem

6 września 2015
Przepis na pożywną warzywną zapiekankę tian ze smacznych sezonowych warzyw…
ser parmezan warzywa kuchnia francuska bakłażan zapiekanka cukinia czosnek mozarella kuchnia śródziemnomorska
Verrine: świąteczna przystawka rodem z Francji

Verrine: świąteczna przystawka rodem z Francji

2 września 2015
Przepis na wspaniałą przystawkę w szklanych kieliszkach, pod dumną nazwą…
ser pleśniowy kuchnia francuska zakąska winogrona krewetki awokado przystawka verrine
Warzywne terrine z musem z kurczaka

Warzywne terrine z musem z kurczaka

16 sierpnia 2015
Terrine według przepisu paryskiej szkoły kulinarnej Le Cordon Bleu. Bardzo…
warzywa kurczak kuchnia francuska bazylia szpinak papryka cukinia shiitake terrine
Clafoutis z brzoskwiniami, jagodami i migdałami

Clafoutis z brzoskwiniami, jagodami i migdałami

12 sierpnia 2015
Aromatyczne słodkie brzoskwinie, wyraźne w smaku jagody i bardzo delikatne…
owoce kuchnia francuska deser placek brzoskwinie migdały jagody ciasto clafoutis
Ratatuj (fr. Ratatouille ) jak z kreskówki

Ratatuj (fr. Ratatouille ) jak z kreskówki

15 lipca 2015
Ratatuj według przepisu Thomasa Kellera, a także słynna potrawa z…
warzywa kuchnia francuska tymianek natka pietruszki bakłażan cukinia danie wegetariańskie pomidory czosnek liść laurowy ragoût
Moja sałatka nicejska (fr. Salade Niçoise)

Moja sałatka nicejska (fr. Salade Niçoise)

9 lipca 2015
Przepis na światowej sławy prowansalską sałatkę pochodzącą z Nicei, dlatego…
sałatka kuchnia francuska sałatka z tuńczyka tuńczyk anchois przepiórcze jaja fasolka szparagowa
Ciasto francuskie bez drożdży

Ciasto francuskie bez drożdży

20 maja 2015
Przepis inspirowany brytyjskim piekarzem-cukiernikiem Paulem Hollywoodem. Doskonałe ciasto francuskie…
kuchnia francuska deser ciasto ciasto francuskie
Confit z kaczych udek z mega chrupiącymi ziemniakami (fr. Confit de Canard)

Confit z kaczych udek z mega chrupiącymi ziemniakami (fr. Confit de Canard)

4 maja 2015
Francuska klasyka, czyli confit z kaczki. Prototyp słowiańskiej "duszonki" tylko…
ziemniaki kuchnia francuska kaczka drób udka
Francuska kaszanka (fr. Boudin Noir)

Francuska kaszanka (fr. Boudin Noir)

28 kwietnia 2015
Przepis na boudin noir, czyli aromatyczną francuską kaszankę bez dodatku…
kuchnia francuska wieprzowina jabłka słonina kaszanka koniak
Eklery z kremem wiśniowym

Eklery z kremem wiśniowym

28 kwietnia 2015
Przepis na eklery, czyli romantyczne i ciekawe ciasteczka o lekkim…
kuchnia francuska wiśnie ciasto parzone eklery ptysie krem budyniowy
Eklery z cytrynowym kremem w polewie czekoladowej

Eklery z cytrynowym kremem w polewie czekoladowej

27 kwietnia 2015
Przepis na eklery na parzonym cieście z odświeżającym w smaku…
kuchnia francuska czekolada ciasto parzone lemon curd eklery ptysie krem budyniowy
Klasyczna francuska szarlotka (Charlotte aux pommes)

Klasyczna francuska szarlotka (Charlotte aux pommes)

4 kwietnia 2015
Klasyczny przepis na szarlotkę z kulinarnej encyklopedii Larousse Gastronomique. Deser…
kuchnia francuska deser jabłka jabłecznik szarlotka ciasto savoiardi
Francuskie tosty (fr. Pain Perdu)

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu)

3 kwietnia 2015
Przepis na delikatne tosty nasączone mleczno-jajeczną mieszaniną i usmażone…
owoce kuchnia francuska wanilia mleko śniadanie pieczywo tosty likier
Baba rumowa

Baba rumowa

28 marca 2015
Francuska klasyka o polskich korzeniach. Przepis na wilgotną rumową babę…
kuchnia francuska kuchnia polska babka Wielkanoc ciasto rum ciasto wielkanocne ciasto drożdżowe
Rolada bożonarodzeniowe polano (Bûche de Noël)

Rolada bożonarodzeniowe polano (Bûche de Noël)

19 lutego 2015
Ciasto stanowiące integralną część świątecznego stołu w wielu europejskich krajach…
kuchnia francuska deser ciasto rolada
Klasyczna tapenada

Klasyczna tapenada

10 lutego 2015
Pasta z czarnych oliwek pochodząca z Prowansji. Moja interpretacja przepisu…
kuchnia francuska oliwki pasta tapenada
Zielona tapenada

Zielona tapenada

10 lutego 2015
Pasta do smarowania na chleb. Do mięs, drobiu lub ryb…
kuchnia francuska oliwki pasta tapenada
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności