Dania wegetariańskieZupy krem i zupy pureeDania wegańskieFitness przepisy

Zupa pomidorowa z imbirem i ryżem

4-6 porcji:

Składniki

1) W 3-litrowym garnku rozgrzać olej roślinny, dodać cebulę i natychmiast posolić. Dusić do miękkości.

Zupa pomidorowa z imbirem i ryżem - 2

2) Dodać imbir i czosnek oraz dusić jeszcze przez 1 minutę.

Zupa pomidorowa z imbirem i ryżem - 3

3) Wlać bulion i dodać pomidory we własnym soku. Dokładnie wymieszać, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez 15-20 minut, aż pomidory zaczną się rozpadać.

4) Dodać sok i skórkę z limonki, sos sojowy i sól do smaku. Za pomocą blendera zmielić zupę do jednorodnej konsystencji.

Zupa pomidorowa z imbirem i ryżem - 4

Pomidorową zupę puree podawać z dużą porcją ryżu i kolendrą.

Zupa pomidorowa z imbirem i ryżem - 5

Smacznego!

Zupa pomidorowa z imbirem i ryżem - 6

© 2010-2024 Victoria Popin