Pieczywo czosnkowe z serem
Składniki
- 1/2 bagietki
- 50 g masła
- 50 g oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, obrać
- 1/4 pęczka pietruszki, tylko liście
- 100 g twardego sera mozzarella lub cheddar, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
- Sól do smaku
1) Piekarnik rozgrzać do 200°C,
2) Oliwę z oliwek, masło, sól i czosnek umieścić w czaszy blendera i ubić do jednorodnej konsystencji. Dodać pietruszkę i ponownie ubić.
3) Bagietkę przekroić na pół i posmarować przygotowaną masą.
Obie połówki złożyć razem, zawijając szczelnie w folię aluminiową i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 10 minut.
4) Bagietkę wyjąć z piekarnika i rozwinąć na blasze lub żaroodpornym naczyniu. Obie połówki rozłożyć cięciem do góry i obficie posypać serem.
5) Blachę z bagietką wstawić ponownie do piekarnika na kolejne 10 minut. Ser powinien dobrze się podrumienić.
Czosnkowe pieczywo wyjąć z piekarnika, pokroić na porcje i podawać.
Smacznego!
