Pieczywo czosnkowe z serem

Kategoria: Wyroby piekarnicze, Przekąski na ciepło

Pieczywo czosnkowe z serem

      Już od dawna chciałam przygotować pieczywo czosnkowe z aromatycznym masłem i rumianym serem. W Internecie można znaleźć wiele różnych przepisów na pieczywo czosnkowe, co nie jest zaskakujące, ponieważ jest bardzo smaczne! Po przeczytaniu niektórych z nich zdecydowałam się sama zrobić pieczywo czosnkowe, które spełniałoby moje wymagania.

Wideo przepis przygotowania czosnkowego pieczywa (po ukraińsku):

      Połączenie masła i oliwy z oliwek nadaje pieczywu zrównoważony delikatny smak. Uprzednie zapiekanie bez sera, pozwala lepiej przeniknąć aromatycznemu masłu z czosnkiem i pietruszką wewnątrz miąższu, a skórka chleba lepiej się podrumieni i do tego ser nie przepiecze się.

      Do zrobienia czosnkowego pieczywa można używać nie tylko bagietki, ale na przykład ciabattę lub po prostu kromkę ulubionego jasnego puszystego chleba. Jeśli chodzi o ser, to warto jest stosować ten, który dobrze się topi. Może to być twarda mozzarella lub cheddar.

Часниковий хліб з сиром

4-6 porcji:

Składniki

  • 1/2 bagietki
  • 50 g masła
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku, obrać
  • 1/4 pęczka pietruszki, tylko liście
  • 100 g twardego sera mozzarella lub cheddar, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
  • Sól do smaku
Czas przyrządzania: 30 minut

1) Piekarnik rozgrzać do 200°C,

2) Oliwę z oliwek, masło, sól i czosnek umieścić w czaszy blendera i ubić do jednorodnej konsystencji. Dodać pietruszkę i ponownie ubić.

Часниковий хліб з сиромЧасниковий хліб з сиром

3) Bagietkę przekroić na pół i posmarować przygotowaną masą. 

Часниковий хліб з сиромЧасниковий хліб з сиром

Obie połówki złożyć razem, zawijając szczelnie w folię aluminiową i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 10 minut.

Часниковий хліб з сиромЧасниковий хліб з сиром

4) Bagietkę wyjąć z piekarnika i rozwinąć na blasze lub żaroodpornym naczyniu. Obie połówki rozłożyć cięciem do góry i obficie posypać serem.

Часниковий хліб з сиромЧасниковий хліб з сиром

5) Blachę z bagietką wstawić ponownie do piekarnika na kolejne 10 minut. Ser powinien dobrze się podrumienić.

Часниковий хліб з сиром

Czosnkowe pieczywo wyjąć z piekarnika, pokroić na porcje i podawać.

Часниковий хліб з сиром

Smacznego!

Часниковий хліб з сиром

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.