Wyroby piekarnicze

Chleb ze słonecznikiem (niem. Sonnenblumenkernbrot)

19 Czerwca 2018

Przepis na słynny niemiecki chleb ze słonecznikiem na żytnim zakwasie. Niezwykle smaczny i bardzo długo zachowujący swoją świeżość.


Pizza na śniadanie

19 Stycznia 2018

Pizza na śniadanie w wersji mini, z jajkiem, boczkiem i pomidorami. Przepis dedykowany wszystkim miłośnikom domowych pizz.


Paszteciki z mięsem i suszonymi śliwkami

25 Grudnia 2017

Przepis na aromatyczne paszteciki z mięsem, suszonymi śliwkami i przyprawami. Niezwykły dodatek do zup lub samodzielnego podawania.


Niemiecki stollen z twarogiem (niem. Quark Stollen)

14 Grudnia 2017

Prostsza wersja wspaniałej niemieckiej świątecznej strucli o nazwie stollen, tym razem z twarogiem. Aromatyczny i bardzo nietypowy wypiek.


Bułeczki św. Łucji (szw. Lussekatter)

12 Grudnia 2017

Przepis na szwedzki szafranowe bułeczki św. Łucji, które są wypiekane w Szwecji, Norwegii i szwedzkojęzycznej części Finlandii na 13 grudnia, czyli dzień św. Łucji.


Wegańskie paszteciki z kapustą i rodzynkami

8 Grudnia 2017

Przepis na wegańskie paszteciki z kiszoną kapustą z rodzynkami w polskim stylu. Wspaniały dodatek do barszczyku, zupy grzybowej lub rosołu.


Drożdżowe ciasto dla pasztecików

7 Grudnia 2017

Przepis na cudowne, miękkie, elastyczne ciasto drożdżowe dla pasztecików, placków lub nawet bułeczek z dowolnym nadzieniem.


Mleczny chleb Hokkaido

25 Października 2017

Przepis na bardzo pulchny, prawie lekki jak piórko mleczny chleb Hokkaido, upieczony w technologii tang-jong z gotowaniem mąki.


Precle bawarskie (niem. Breze)

1 Października 2017

Przepis na bawarskie precle z chrupiącą ciemną skórką i gruboziarnistą solą. Nieodłączyn atrybut Oktoberfestu, czyli festiwalu piwa.


Warzywna demi-bagietka

19 Czerwca 2017

Bagietka o wspaniałym smaku i aromacie oraz w bogatym kolorze według przepisu amerykańskiego szefa kuchni Thomasa Kellera z książki "Bouchon Bakery"


Pizza Romana

11 Czerwca 2017

Przepis na jedną z klasycznych włoskich pizz, czyli pizza Romana czy też pizza po rzymsku z sosem pomidorowym, anchois i mozzarellą.


Wielkanocna babka topiona

5 Kwietnia 2017

Pulchna drożdżowa babka wielkanocna według polskiego przepisu. Ciasto zanurza się w wodzie, żeby pierwszy raz wyrosło.


Rumuński cozonac

3 Kwietnia 2017

Przepis na cozonac, czyli tradycyjny świąteczny wypiek kuchni rumuńskiej. Drożdżowa słodka pleciona bułka z orzechowym nadzieniem.


Babka luksusowa

29 Marca 2017

Nadzwyczajnie pulchna w miarę słodka wielkanocna babka luksusowa na żółtkach z kandyzowanymi owocami według polskiego przepisu.


Ziarnisty chleb z mieszanki mąki

26 Lutego 2017

Przepis na drożdżowy chleb z mąki pszennej i żytniej. Prosty, nieskomplikowany w przygotowaniu chleb, gdy nie ma pod rękę zakwasu na chleb.


Pszenny chleb na zakwasie

11 Lutego 2017

Trudniejszy w przygotowaniu bezdrożdżowy pszenny chleb, ale smak i konsystencja w całości kompensuje włożony wysiłek i czas.


Chleb według technologii Philippa Gosselina (fr. Pain a l'Ancienne)

1 Lutego 2017

Najsmaczniejsze biały chleb, który miałam okazję próbować. Prosta technologia i składniki. Sekret bogatego smaku tkwi w długiej zimnej fermentacji.


Ciabatta z oliwkami i pomidorami

26 Stycznia 2017

Ciabatta o bardzo zróżnicowanym smaku. Takie pieczywo jest smaczne samo w sobie. Do tego trochę oliwy z oliwek oraz ocet balsamiczny i to wszystko.


Klasyczna ciabatta z semoliną

20 Stycznia 2017

Przepis na pulchną, lekką jak piórko i porowatą ciabattę. Klasyczna wersja z dodatkiem semoliny. Można również piec tylko na mące pszennej.


Szybka ciabatta

14 Stycznia 2017

Aromatyczny pulchny włoski chleb według szybkiego przepisu. W sam raz, gdy chleb się skończył, a do sklepu już za późno pobiec.


Strony: 1 2 3 4 Następna
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl