Wołowina

Rostbef w musztardowo-balsamicznej marynacie

8 Marca 2016

Przepis na soczysty rostbef marynowany w musztardzie i occie balsamicznym z aromatyczną glazurą na powierzchni.


Tacos z wołowym stekiem i guacamole (hisz. Tacos de res)

8 Lutego 2016

Takos to płaskie chlebki tortilla z różnymi nadzieniami. W Meksyku jest to najpopularniejszy "street food". Sama najbardziej lubię z wołowiną.


Placek po węgiersku

24 Stycznia 2016

Przepis na placek po węgiersku, czyli placek ziemniaczany z pikantnym mięsnym gulaszem. Sycące danie popularne w Polsce i nieznane na Węgrzech.


Zapiekanka parmentier z ziemniakami i mięsem

21 Stycznia 2016

Przepis na parmentier, czyli bogatą w smaku oraz ciekawą zapiekankę z resztek pieczonego mięsa i ziemniaków. Danie jest pochodzenia francuskiego.


Momo – tybetańskie pierożki

20 Stycznia 2016

Przepis na momo, czyli pożywne i pikantne mięsne pierożki z ostrym sosem pochodzące z Tybetu. Dla wszystkich miłośników egzotycznych smaków.


Soczyste kotlety mielone

18 Stycznia 2016

Przepis na soczyste kotlety mielone z wymieszanego farszu. Właśnie takie kotlety lubię ja moi bliscy: wieprzowo-wołowe z aromatem masła i czosnku.


Tournedos z wołowiny w sosie z jałowca

14 Stycznia 2016

Przepis na tournedos z wołowiny w bogatym winno-balsamicznym sosie z jałowca i dodatkiem w postaci chrupiących ziemniaków.


Wołowina po syczuańsku ze skórką pomarańczy

4 Stycznia 2016

Przepis na klasyczne danie chińskiej kuchni, czyli wołowina po syczuańsku z nutkami pomarańczy, oleju sezamowego i pieprzu syczuańskiego.


Chińskie mięsne koszyki z sałaty

27 Grudnia 2015

Przepis na koszyki z sałaty z pikantną wołowiną z woka w chińskim stylu. Idealna przekąska na imprezy w gronie przyjaciół.


Pieczeń wołowa w sosie cebulowym z ziemniaczanymi wieżami

15 Grudnia 2015

Kompleksowe danie, które harmonijnie łączy w sobie soczystą pieczeń wołową, rozpływające się w ustach soczyste ziemniaki i aromatyczny cebulowy sos.


Rostbef marynowany w kawie

8 Grudnia 2015

Przepis na soczysty rostbef z wyszukanym smakiem kawy, która bardzo dobrze podkreśla szlachetny smak wołowiny.


Szwedzkie klopsiki (szw. Svenska köttbullar)

4 Grudnia 2015

Moja wersja przepisu na klasyczne szwedzkie klopsiki z sosem na bazie bulionu i śmietanki oraz z owocowym sosem z borówki brusznicy lub żurawiny.


Świąteczny rostbef z chrzanem

24 Listopada 2015

Jeszcze jeden przepis na rostbef. Mięso jest bardzo soczyste i pełne smaku. Tym razem z chrzanową skórką i z bogatym sosem.


Zupa charczo w mojej interpretacji

4 Listopada 2015

Moja interpretacja klasycznej gruzińskiej potrawy, czyli zupa charczo lub wołowa zupa na kwaśnej osnowie z ryżem, orzechami włoskimi i przyprawami.


Cocido madrileño

27 Października 2015

Przepis na cocido madrileño. Kompleksowe danie kuchni hiszpańskiej z wołowiną, kurą, chorizo, ciecierzycą i bogatym rosołem z warzywami.


Kapusta z przyprawami i kiełbaskami

25 Października 2015

Przepis na duszoną świeżą i kiszoną kapustę z jabłkami oraz przyprawami. Dalej zapieczona z kiełbaskami. Pożywna potrawa na chłodne dni.


Żeberka z suszonymi śliwkami i winem

15 Października 2015

Przepis na delikatne żeberka wołowe z lekką kwaskowatością i subtelnym aromatem dymu. Wszystko dzięki suszonym śliwkom dobrej jakości.


Trochę inne carpaccio

24 Września 2015

Inne, ponieważ nie pod klasycznym sosem, a pod moim. Lubię połączenie surowego mięsa z sosem sojowym, octem balsamicznym i parmezanem.


Moja kanapka smakosza

30 Sierpnia 2015

Albo, to co bym zrobiła z pozostałości rostbefu. Sama nie wiem, co było smaczniejsze! :-)


Pieczeń z wołowych ogonów w czerwonym winie i nutkami pomarańczy

28 Sierpnia 2015

Przepis na bogatą w smaku pieczeń z taniej, ale bardzo aromatycznej części tuszy wołowej. Do tego czerwone wino, skórka z pomarańczy i tymianek.


Strony: Poprzednia 1 2 3 Następna
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl