Jajka marynowane po brytyjsku
Dla marynaty:
- 250 ml winnego octu
- 250 ml wody
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 laski cynamonu
- 1 łyżeczka ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziarenek czarnego pieprzu
- 2 ząbki czosnku, obrać, każdy przekroić na pół
1) Wszystkie składniki dla marynaty umieścić w małym rondlu i doprowadzić do wrzenia. Gotować, mieszając, aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą. Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić.
2) Jajka obrać i włożyć do litrowego słoika.
Zalać wystudzoną marynatą.
3) Jajka wstawić do lodówki na 3-4 dni, żeby się zamarynowały. Przechowywać w lodówce do 1 miesiąca.
Smacznego!
