Faszerowane jajka z szynką i szczypiorkiem

Kategoria: Wielkanoc, Przekąski na zimno, Jajeczne śniadania

Faszerowane jajka z szynką i szczypiorkiem

Przepisy na faszerowane jajka stają się szczególnie aktualne w czasie Wielkanocy i w okresie świątecznym. W większości gospodarstw domowych przeważnie na Wielkanoc robi się więcej pisanek i kraszanek, niż chce się zjeść, dlatego faszerowanie jajek to świetny sposób ich wykorzystania w wyszukany sposób. Chociaż ten przepis na faszerowane jajka z szynką i szczypiorkiem jest tak dobry, że jestem przekonana, że niektórzy skuszą się przygotować je ponownie także poza okresem wielkanocnym.

Jeśli zamierzacie ugotować jajka specjalnie dla tego przepisu lub dla innego przepisu, w którym jajka trzeba obierać, to należy pamiętać, aby zanurzać jajka we wrzącej wodzie. Dzięki temu będzie je łatwiej obierać. Teorie o tym, że stare jajka łatwiej obierać niż świeże można włożyć między bajki. Kieszeń powietrzna w starszych jajkach znajduje się po jednej stronie, a nie na całej powierzchni. Natomiast zanurzanie zimnych jajek we wrzącej wodzie, dzięki różnicy temperatur sprzyja oddzielaniu się skorupki jajka oraz jajecznej błony. Ta metoda została wielokrotnie sprawdzona i zawsze działa. Jajka lekko obierać i skorupka lekko się oddziela, w przeciwieństwie do trzymania jajek w lodówce przez tydzień lub dwa przed ugotowaniem.

Фаршированные яйца с ветчиной и зеленым луком

Składniki

  • 5 jajek
  • 50 g ulubionej szynki, pokroić w drobną kostkę
  • 20 g świeżego ogórka, pokroić w drobną kostkę
  • 1 łodyga szczypiorku, drobno posiekać
  • 3 rzodkiewki, pokroić w plasterki
  • Sól do smaku
  • 1 stołowa łyżka majonezu
  • 1 stłowa łyżka śmietanki (ilość tłuszczu nie ma znaczenia)
  • Majonez dla dekoracji
  • Rzeżucha lub inna mikro zielenina dla przybrania
  • Czarny mielony pieprz do smaku

1) W garnku zagotować wodę, włożyć jajka i gotować do gotowości przez około 8-10 minut w zależności od wielkości jajek.

яйца

2) Gotowe jajka odcedzić, obrać, przekroić na pół, żółtka wyjąć i włożyć do głębokiej miski. Białka przełożyć na talerz dla serwowania.

белки

3) Do naczynia z żółtkami dodać szynkę, ogórka, szczypiorek, majonez, śmietankę i sól do smaku. Dokładnie wymieszać.

ветчина, огурцы, лук, майонез, сливки и соль

4) Białka wypełnić otrzymanym farszem, udekorować paskami z majonezu, doprawić czarnym mielonym pieprzem i wyłożyć na wierzchu rzodkiewkę oraz rzeżuchę.

белки и фарш

Faszerowane jajka z szynką i szczypiorkiem są gotowe!

Фаршированные яйца с ветчиной и зеленым луком

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Login As
You can log in if you are registered at one of these services:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.