Faszerowane jajka z łososiem i wasabi
Składniki
- 5 jajek, ugotować na twardo
- 100 грамм solonego łososia, pokroić w kostkę
- 1 średni ogórek, pokroić w kostkę
- Marynowany imbir i sos sojowy do serwowania
Dla farszu:
- 3 stołowe łyżki majonezu
- 1 stołowa łyżka sosu sojowego
- 2 łyżeczki pasty wasabi (japoński chrzan)
- 1 stołowa łyżka octu ryżowego
1) Jajko obrać, przeciąć na pół i ostrożnie wyjąć żółtka. Białka odłożyć.
2) W głębokiej misce dobrze wymieszać żółtka i wszystkie składniki do farszu. Dodać 2/3 ilości łososia i ogórka. Ponownie wymieszać.
3) Napełnić powstałym farszem białka jajek i udekorować resztkami łososia i ogórka.
Umieścić jajka na talerzu do serwowania i podawać z marynowanym imbirem i sosem sojowym.
Smacznego!