When cooking becomes an obsession…
30 listopada 2023

Wiosenna kanapa

28 marca 2016

Kategoria: Warzywa, Przekąski na zimno, Kanapki

Wiosenna kanapa

     Autorska kanapa, którą sam autor nazwał "wiosenną kanapką". W naszej rodzinie ta kanapa już od lat jest wiosennym faworytem i częstym wyborem męża na zrobienie "śniadania do łóżka". W naszej rodzinie prawie wyłącznie gotuję ja. (Bardzo mi się to podoba i nie chcę nic zmieniać!). Małe wyjątki od tej reguły, które się zdarzają, to śniadania do łóżka, którymi mąż czasami mnie rozpieszcza. To właśnie wtedy mąż puszcza wodzę fantazji ! Mamy zupełnie inne podejście do gotowania, dlatego czekam z niecierpliwością na to, co on wymyśli. Przyznaję, że nazbierało się u mnie sporo uprzedzeń kulinarnych, zwłaszcza w kontekście tego, co się, z czym łączy. Sama muszę wszystko przemyśleć i przeanalizować, natomiast mąż w kuchni jest moim całkowitym przeciwieństwem. Czasami on łączy różne produkty ze sobą lub przygotowuje je w taki sposób, że mi coś takiego by nawet do głowy nie przyszło, ale końcowy efekt prawie zawsze jest zadowalający. Dla mnie śniadanie do łóżka to oprócz romantycznej atmosfery jest jak łyk świeżego powietrza, jeśli chodzi o kulinarne przyjemności!

      Ta kanapa to najbardziej harmonijny posiłek ze wszystkich jego dzieł. Wszystko jest bardzo proste i smaczne. Nie mogłam wytrzymać, żeby się z wami podzielić tą częścią naszych rodzinnych radości.

      Do zrobienia kanapki używam majonezu, którego można nawet powiedzieć, jest nie mało (o czym jeszcze raz się przekonałam w czasie opisu procesu przygotowania). Sama na co dzień staram się unikać majonezu, ale w tej kanapce jest on koniecznością, ponieważ oprócz smaku "skleja" wszystko razem.

Wiosenna kanapa - 1

5 kanapek:

Składniki

  • 5 kromek świeżego ulubionego chleba
  • Masło do smarowania pieczywa
  • 150 g szynki, pokroić w plasterki
  • 5 jajek, ugotować na twardo
  • 1 długi ogórek, obrać, pokroić w plasterki
  • 8 średnich rzodkiewek, pokroić w plasterki
  • 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku, posiekać
  • 5 liści ulubionej sałaty, u mnie sałata lodowa
  • Majonez
  • Sól do smaku
Czas gotowania: 15 minut

1) Jajka obrać i pokroić w plasterki. Wszystkie pozostałe składniki również przygotować i wyłożyć w dogodnym miejscu.

Wiosenna kanapa - 2

2) Chleb posmarować cienką warstwę masła. 

Wiosenna kanapa - 3

Na wierzchu położyć po liściu sałaty i plasterku szynki.

Wiosenna kanapa - 4

3) Na szynkę położyć plasterki ogórka, a na wierzchu rozsmarować trochę majonezu, na który położyć plasterki rzodkiewki.

Wiosenna kanapa - 5

4) Na rzodkiewce rozsmarować jeszcze trochę majonezu i położyć plasterki jajka. Kanapkę posolić i umieścić krople majonezu, do których będzie się przyklejał szczypiorek i hojnie posypać szczypiorkiem.

Wiosenna kanapa - 6

Smacznego!

Wiosenna kanapa - 7

Życzę smacznej wiosny!

Wiosenna kanapa - 8

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.