Przepisy budżetoweWarzywaDodatki

Pieczone młode ziemniaki z czosnkiem i serem

2-4 porcje:

Składniki

  • 6 średnich młodych ziemniaków, dobrze umyć
  • 6 dużych ząbków czosnku, obrać
  • 100 ml oliwy z oliwek (można zastąpić innym olejem roślinnym)
  • 80 g twardego sera, drobno zetrzeć
  • Sól do smaku
  • Oliwa z oliwek dla posmarowania naczynia
  • 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku, drobno posiekać
Czas gotowania: 45 minut

1) Młode ziemniaki ugotować w całości prawie do miękkości w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić.

Pieczone młode ziemniaki z czosnkiem i serem - 2

2) Piekarnik rozgrzać do 220ᵒC.

3) Olej i czosnek umieścić w czaszy blendera i dobrze zmielić razem.

Pieczone młode ziemniaki z czosnkiem i serem - 3

4) Ziemniaki wyłożyć w żaroodpornym naczyniu lub na blasze i przycisnąć tłuczkiem.

5) Każdego ziemniaka hojnie polać oliwą z czosnkiem. Posolić do smaku.

Pieczone młode ziemniaki z czosnkiem i serem - 4

6) Wszystkie ziemniaki posypać tartym serem.

Pieczone młode ziemniaki z czosnkiem i serem - 5

7) Naczynie z młodymi ziemniakami wstawić do nagrzanego piekarnika i piec, aż dobrze się zarumieni.

Pieczone młode ziemniaki z czosnkiem i serem - 6

8) Pieczone młode ziemniaki wyjąć z piekarnika i posypać cienkim szczypiorkiem.

Pieczone młode ziemniaki z czosnkiem i serem - 7

Podawać natychmiast!

Pieczone młode ziemniaki z czosnkiem i serem - 8

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin