Pieczona kapusta z sosem śmietanowym
Składniki
- 1/2 średniej główki kapusty, pokroić na 6 kawałków
- Sól do smaku
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- Olej roślinny do smarowania kapusty i naczynia
- 30 g parmezanu lub sera grana padano, drobno zetrzeć
Na sos:
- 100 ml nietłustej śmietany
- 2 stołowe łyżki majonezu
- 1 stołowa łyżka białego octu winnego
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- Sól do smaku
1) Piekarnik rozgrzać do 180ᵒC.
2) Kawałki kapusty natrzeć olejem roślinnym i posolić ze wszystkich stron. Wyłożyć w jednej warstwie na natłuszczonej blasze.
3) Kapustę równomiernie posypać suszoną cebulą i granulowanym czosnkiem. Kapustę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15-20 minut do pół miękkości.
4) Kapustę równomiernie posypać serem i piec jeszcze przez 15-20 minut do miękkości.
5) W czasie gdy kapusta się piecze, wymieszać wszystkie składniki na sos.
6) Upieczoną kapustę wyjąć z piekarnika i przełożyć na talerz do serwowania.
Pieczoną kapustę podawać na gorąco, polewają sosem śmietanowym.
Smacznego!