Pieczona kapusta z sosem śmietanowym

Kategoria: Warzywa, Dania wegetariańskie, Dania na dni robocze, Dodatki

Pieczona kapusta z sosem śmietanowym

Biała kapusta w niesamowitej roli, czyli upieczona do złocistego rumianego koloru z gęstym sosem śmietanowym. Nie próbowaliście jeszcze pieczonej kapusty? To jest idealny przepis, aby rozpocząć swoją znajomość z pieczoną kapustą. Kapusta nabiera niezwykłego smaku, który jest o wiele ciekawszy od duszonej czy też gotowanej kapusty. Taki niezwykły dodatek spodoba się nawet dzieciom.

W podobny sposób można upiec włoską kapustę, ale czas pieczenia trzeba wtedy skrócić o około połowę, ponieważ jest delikatniejsza w porównaniu z białą kapustą. Ogólnie rzecz biorąc, czas pieczenia podany w przepisie jest podany tylko orientacyjnie, ponieważ średnia główka kapusty dla każdego oznacza co innego, a od wielkości główki zależą poszczególne kawałki, które będą pieczone.

Jeśli ktoś sobie życzy, to kapustę można upiec bez posypywania serem. Bez niego będzie również smacznie. Moja cała rodzina należy do serojadów, od najstarszego do najmłodszego wszyscy bardzo lubimy sery. W związku z tym bardzo często wykorzystuję ser swoich potrawach. Natomiast sos radzę koniecznie przygotować. Bez niego potrawa nie będzie kompletna, tak więc nie leńcie się!

Печеная капуста со сметанным соусом

Składniki

  • 1/2 średniej główki kapusty, pokroić na 6 kawałków
  • Sól do smaku
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 1 łyżeczka suszonej cebuli
  • Olej roślinny do smarowania kapusty i naczynia
  • 30 g parmezanu lub sera grana padano, drobno zetrzeć

Na sos:

  • 100 ml nietłustej śmietany
  • 2 stołowe łyżki majonezu
  • 1 stołowa łyżka białego octu winnego
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 1 łyżeczka suszonej cebuli
  • Sól do smaku

1) Piekarnik rozgrzać do 180ᵒC.

2) Kawałki kapusty natrzeć olejem roślinnym i posolić ze wszystkich stron. Wyłożyć w jednej warstwie na natłuszczonej blasze.

Капуста

3) Kapustę równomiernie posypać suszoną cebulą i granulowanym czosnkiem. Kapustę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15-20 minut do pół miękkości.

Печеная капуста со сметанным соусом

4) Kapustę równomiernie posypać serem i piec jeszcze przez 15-20 minut do miękkości.

Печеная капуста со сметанным соусом

5) W czasie gdy kapusta się piecze, wymieszać wszystkie składniki na sos.

Соус

6) Upieczoną kapustę wyjąć z piekarnika i przełożyć na talerz do serwowania.

Печеная капуста со сметанным соусом

Pieczoną kapustę podawać na gorąco, polewają sosem śmietanowym.

Печеная капуста со сметанным соусом

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.