Przepisy budżetoweWarzywaDania wegetariańskieDania wegańskieFitness przepisyDodatki

Młode ziemniaki z czosnkiem

Składniki

  • 500 g młodych ziemniaków
  • Sól do smaku
  • 50 ml smalcu lub oleju roślinnego
  • 3-4 gałązki świeżego tymianku, porwać rękami (można nie używać)
  • 1 główka czosnku, obrać, przekroić każdy ząbek na połowę
Czas gotowania: 30 minut

1) Młode ziemniaki dobrze umyć, włożyć do garnka z dużą ilością wody, posolić do smaku i gotować na średnim ogniu do miękkości i odcedzić.

Młode ziemniaki z czosnkiem - 2

2) Na patelni z grubym dnem rozgrzać smalec lub olej, dodać ziemniaki i obsmażyć na silnym ogniu, mieszając, aż ziemniaki będą rumiane z każdej strony.

Młode ziemniaki z czosnkiem - 3

3) Dodać czosnek, posolić do smaku i zmniejszyć ogień do średniego i smażyć jeszcze 2-3 minuty, czosnek powinien trochę zarumienić się i lekko zmięknąć, ale się nie przypalić.

Młode ziemniaki z czosnkiem - 4
Młode ziemniaki z czosnkiem - 5

4) Zdjąć ziemniaki z ognia, dodać tymianek, dobrze wymieszać i podawać.

Młode ziemniaki z czosnkiem - 6

Smacznego!

Młode ziemniaki z czosnkiem - 7

© 2010-2024 Victoria Popin