Łosoś zapiekany z koprem i ziemniakami

Kategoria: Warzywa, Ryby morskie

Łosoś zapiekany z koprem i ziemniakami

      Prosta domowa i niezbyt wyrafinowana potrawa. W tym daniu najważniejsza jest jakość poszczególnych składników. Pożywna świeża ryba i ziemniaki, które dają poczucie domowego zacisza. Ogólny smak dopełnia orzeźwiający koperek.

      To danie jest przeznaczone na te dni, gdy jest ochota na coś pożywnego i domowego, ale nie mięsnego. Łosoś, jako ryby posiada sporo tłuszczu, dlatego  jest pożywny. Doskonale sprawdza się zarówno  w wyrafinowanej potrawie, jak i prostemu domowemu, nawet nieco rustykalnemu daniu.

Сьомга запечена з кропом і картоплею

Na 4 porcje:

Składniki

  • 700-800 g filetu świeżego łososia
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 białe cebule
  • 1 pęczek koperku
  • 3 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • Sok i skórka z ½ cytryny
  • Sól i biały pieprz

Лосось

1) Piekarnik rozgrzać do 200°C. Posiekać koperek.

2) Łososia umyć, wysuszyć i pokroić na 4 kawałki. Skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem i posypać 1/3 pęczka koperku oraz skórką z cytryny. Odstawić na 15 minut.

Лосось

3) Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie do pół miękkości (około 10 minut). Przełożyć na durszlak i wysuszyć. Przełożyć do głębokiej miski. Cebulę obrać, każdą przekroić na 4 części i włożyć do ziemniaków.

4) Do warzyw dodać 1/3 pęczka koperku, oliwę z oliwek i sól. 

potatoes

Wszystko dobrze wymieszać i wyłożyć w dużym naczyniu żaroodpornym w jednej warstwie. Między ziemniakami umieścić kawałki łososia.

Лосось

5) Piec w rozgrzanym piekarniku 10 minut, ziemniaki wymieszać i piec przez 10-15 minut. Ziemniaki powinny się zarumienić, a mięso ryby po przebiciu widelcem powinno lekko się rozwarstwiać.

Сьомга запечена з кропом і картоплею

6) Wyjąć z piekarnika, posypać 1/3 pęczka koperku i podawać natychmiast !!

Сьомга запечена з кропом і картоплею

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.