Fasolka szparagowa z boczkiem
Składniki
- 200 g zielonej lub fioletowej fasolki szparagowej (przybliżona masa)
- 1 stołowa łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 8-10 plasterków boczku
- Sól do smaku
- Olej roślinny dla smarowania naczynia
1) Piekarnik rozgrzać do 200ᵒC.
2) Duża ilość wody doprowadzić do wrzenia i zanurzyć fasolkę. Dalej gotować przez minutę od ponownego zagotowania się wody i odcedzić. Spłukać pod zimną bieżącą wodą.
3) Fasolkę skropić oliwą z oliwek, posolić do smaku i posypać granulowanym czosnkiem. Dokładnie wymieszać.
4) Około 8-9 strączków złożyć razem w pęczek i zawinąć boczkiem w środku. Wyłożyć w żaroodpornym naczyniu lub na blasze.
5) Fasolkę szparagową wstawić do nagrzanego piekarnika i piec aż boczek się zarumieni, a fasolka dojdzie do gotowości.
Podawać natychmiast!
Smacznego!
