Fasolka szparagowa z boczkiem i serem

Kategoria: Warzywa, Dodatki

Fasolka szparagowa z boczkiem i serem

     Granulowany czosnek to po prostu niezastąpiony składnik, gdy potrawa jest gotowana na dużym ogniu i jest wymagany subtelny aromat czosnku! Nic się nie przypala i aromatu jest tylko tyle, ile trzeba. A ponadto w tej potrawie granulowany czosnek delikatnie pokrywa fasolkę, zapewniając jednorodny smak i aromat, nie zbijając się w grudkę w jednym miejscu. A jak wiadomo fasolka szparagowa, zielona, żółta czy fioletowa i czosnek to połączenie godne bogów!

     Jeśli chcecie, aby boczek był maksymalnie chrupiący, wtedy należy go przełożyć na talerz pokryty papierowym ręcznikiem. Fasolkę szparagową podgrzać po prostu w wytopionym tłuszczu z czosnkiem, a pod koniec razem z serem i boczkiem. Jeśli jest mało czasu, to nie konieczne trzeba bawić się ze wszystkim oddzielnie.

Спаржевая фасоль с беконом и сыром

3-4 małe porcje:

Składniki

  • 400 g fasolki szparagowej
  • 100 g boczku, drobno posiekać
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • Sól do smaku
  • 30 g parmezanu, zetrzeć na drobnej tarce
Czas przyrządzania: 15 minut

1) Fasolce szparagowej odciąć twarde końcówki i blanszować w dużej ilości osolonej wody, około 2 minuty. Fasolka powinna uzyskać jaskrawy kolor, trochę zmięknąć i pozostawać chrupiąca w środku.

2) Fasolkę odcedzić i włożyć do zimnej wody z lodem lub spłukać pod zimną bieżącą wodą. Pozostawić na sicie, żeby ściekł nadmiar płynu.

Спаржевая фасоль

3) Na dużej suchej patelni wyłożyć boczek.

Бекон

Postawić na silnym ogniu i dobrze podrumienić tak, żeby wytopić, jak najwięcej tłuszczu i żeby boczek był chrupiący.

Бекон

4) Dodać fasolkę szparagową i granulowany czosnek, posolić do smaku i dobrze podgrzać wszystko razem.

Спаржевая фасоль с беконом и сыром

5) Dodać ser, wymieszać i zdjąć z ognia.

Спаржевая фасоль с беконом и сыром

Podawać od razu, zanim fasolka nie utraciła swojego jaskrawego apetycznego koloru i jest chrupiąca.

Спаржевая фасоль с беконом и сыром

Smacznego!

Спаржевая фасоль с беконом и сыром

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.