WalentynkiSpecjalna okazjaBoże NarodzeniePrzekąski na zimnoLunch box

Przekąska z serka śmietankowego z ananasem i orzechami

Składniki

  • 140 g serka śmietankowego (u mnie Almette), dobrze schłodzić
  • 50 g ananas z puszko, posiekać
  • 50 g orzechów włoskich, posiekać
  • Krem balsamiczny do podania
Czas gotowania: 10 minut

1) Kawałki ananasa umieścić w blenderze i zmielić do jednorodności.

2) Rozłożyć folię spożywczą (najlepiej na bambusowej macie do zawijania sushi). Następnie wyłożyć na niej ser i wyrównać do otrzymania formy prostokąta lub kwadratu (jak się uda).

Przekąska z serka śmietankowego z ananasem i orzechami - 1

3) Powierzchnię sera posmarować ananasowym puree. 

Przekąska z serka śmietankowego z ananasem i orzechami - 2

Starannie zwinąć rolkę, podobnie jak dla sushi.

Przekąska z serka śmietankowego z ananasem i orzechami - 3

4) Posikane orzechy wyłożyć na duży talerz, wyrównać po całej powierzchni i dokładnie obtoczyć w nich  otrzymaną rolkę.

Przekąska z serka śmietankowego z ananasem i orzechami - 4

Rolkę z sera zawinąć w czystą folię spożywczą. Przechowywać w lodówce, 30-40 minut przed podaniem (lub krojeniem) włożyć do zamrażarki. Po upływie wskazanego czasu wyjąć rolkę z zamrażarki i pokroić na kawałki. Przystawkę z serka śmietankowego wyłożyć na talerzu do serwowania i skropić kremem balsamicznym.

Przekąska z serka śmietankowego z ananasem i orzechami - 5

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin