Makaron z przegrzebkami

Kategoria: Walentynki, Owoce morza, Makaron

Makaron z przegrzebkami

        Delikatne morskie przegrzebki z aromatem pietruszki i czosnku oraz z lekkim posmakiem wędzonego boczku. Idealne rozwiązanie na romantyczną kolację. Nawiasem mówiąc, owoce morza i czosnek są uważane afrodyzjaki, dlatego tym bardziej polecam! Wspaniale jest zrobić sobie i partnerowi kulinarne uniesienia ! :)

Макароны с морскими гребешками

2 porcje:

Składniki

  • 250 g świeżych lub mrożonych morskich przegrzebków
  • 25 g masła
  • 2 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 50 g boczku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g spaghetti lub linguine
  • Sól i biały pieprz
  • 50 g tartego parmezanu
Czas przyrządzania: 20 minut

1) Przegrzebki oczyścić i umyć. Jeśli używacie mrożonych należy je rozmrozić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Cebulę i boczek pokroić w kostkę. Pietruszkę posiekać i obrać czosnek.

2) Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a w międzyczasie zrobić sos.

Макароны

3) Na średnim ogniu rozgrzać patelnię. Dodać boczek i smażyć przez 1 minutę. 

Макароны с морскими гребешками

Dodać masło i oliwę z oliwek. Gdy masło przestanie się pienić dodać przegrzebki. 

Макароны с морскими гребешками

Smażyć z obu stron do pojawienia się jasnobrązowej skórki, dodać cebulę i śmietankę ​oraz wycisnąć czosnek. Wszystko dobrze wymieszać i dusić jeszcze 1 minutę, dodać natkę pietruszki i wyłączyć kuchenkę.

Макароны с морскими гребешками

4) Ugotowany makaron przełożyć na patelnię z sosem. Wszystko dobrze wymieszać. Makaron wyłożyć na 2 duże talerze. Przegrzebki położyć na górze. Hojnie posypać parmezanem.

Макароны с морскими гребешками

Podawać natychmiast!

P.s. Jeśli lubicie mniej intensywny smak czosnku, wówczas należy go dodać wcześniej razem z cebulą.

Макароны с морскими гребешками

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.