Gorący "Aperol" z żurawiną

2-4 porcje:

Składniki

500 ml białego wytrawnego wina
2 stołowe łyżki brązowego cukru (można użyć białego cukru)
60 g żurawiny
Sok i wierzchnia skórka z 1 pomarańczy
1 laska cynamonu, rozdrobnić
100 g likieru Aperol
1 pomarańcza, przekroić na pół i pokroić w plasterki
Rozmaryn dla dekoracji (można pominąć)

1) W rondelku z grubym dnem umieścić wino, cynamon, skórkę, cukier i żurawinę. Postawić na małym ogniu i podgrzewać, mieszając, aż wino prawie zacznie wrzeć, do momentu pojawienia się pierwszych bąbelków.

2) Do wina wlać likier i dodać połowę pokrojonych pomarańczy i ponownie dobrze podgrzać.

3) Szklanki przed podaniem spłukać wrzątkiem, żeby je nagrzać i umieścić w nich resztę pomarańczy. Do szklanek wlać gorący napój, wkładając do każdej szklanki trochę żurawiny. W razie potrzeby udekorować rozmarynem.

Podawać natychmiast!

Smacznego!