Cranachan

4-6 porcji (w zależności od wielkości porcji)

Składniki

4 stołowe łyżki płatków owsianych
400 g malin (świeżych lub mrożonych)
300 ml śmietanki 30%
50 g cukru pudru
3 stołowe łyżki miodu
3 stołowe łyżki whisky

Czas gotowania: 15 minut

1) Płatki owsiane lekko podrumienić na patelni. Zdjąć z ognia i odstawić na bok do całkowitego wystygnięcia.

2) Maliny z cukrem pudrem ubić blenderem do jednorodnej masy.

3) Ze śmietanki zrobić bitą śmietanę. Kontynuując ubijanie dodać miód i whisky.

4) Część płatków odłożyć dla końcowej dekoracji, a resztę dodać do bitej śmietany i wymieszać.

5) Włożyć do szklanek na przemian warstwę malin i bitej śmietany. Udekorować według uznania.

Deser cranachan podawać lekko schłodzony. Do momentu podania trzymać w lodówce, ale nie dłużej niż 12 godzin. Po tym czasie deser traci swój efektowny wygląd i wyrazisty smak.

Smacznego!