Camembert w cieście filo z orzechami

Kategoria: Walentynki, Przekąski na ciepło

Camembert w cieście filo z orzechami

        Przedstawiam jedno z lepszych zastosowań listkowego ciasta filo. Chociaż, szczerze mówiąc, nie znam żadnego dania lub wypieku, w którym ciasto filo by mi się nie podobało! Z ciastem filo pracuje się łatwo i szybko, czego nie można powiedzieć o jego przygotowaniu. Na szczęście można je kupić w sklepie, a nawet trzeba, ponieważ w przeciwieństwie do ciasta francuskiego, w którego składzie można znaleźć dosłownie wszystko i nawet nie ma co szukać prawdziwego masła, to z listkowym ciastem filo jest o wiele prościej. Wystarczy mąka, woda, mąka ziemniaczana i sporo pracy!

        Ten przepis przyszedł mi do głowy spontanicznie. Pozostały mi resztki listkowego ciasta filo, a także wspaniały ser camembert ukraińskiej produkcji. W ten sposób otrzymałam rodzaj bakławy w wersji fusion :-), od którego nie można się oderwać!

        W przepisie użyłam morelowego syropu własnej roboty, który robię w lecie, żeby później użyć go w różnych deserach i wypiekach. Można go zastąpić płynem z Waszego ulubionego dżemu lub konfitury albo wziąć gotowy ulubiony syrop. Nie polecam używać miodu, ponieważ jest zbyt słodki!

Камамбер в тісті філо з горіхами

Składniki

Czas przyrządzania: 30 minut

1) Rozgrzać piekarnik do 180°C,

2) Orzechy i migdały podrumienić na suchej patelni. Zdjąć z ognia i pozostawić na patelni jeszcze przez 5 minut.

Горіхи

3) Orzechy laskowe przełożyć na ściereczkę, zawinąć i dobrze natrzeć, żeby zeszła większa część łupinek.

Горіхи

4) Orzechy i migdały przełożyć do czaszy blendera i posiekać.

Горіхи

5) Złożyć razem po 2 arkusze ciasta filo. Powierzchnię górnego arkusza posmarować masłem. Obydwie warstwy położyć na krzyż.

Тісто

6) Wszystkie strony sera posmarować syropem. Na środek ciasta wysypać 2/3 orzechów z migdałami. Na wierzch położyć ser camembert i polać pozostałym syropem. 

Камембер

Ser posypać resztą orzechów z migdałami.

Камамбер

7) Ser zawinąć w ciasto jak paczkę. Położyć w żaroodporne naczynie szwem do dołu. Powierzchnię ciasta hojnie posmarować masłem.

КамамберКамамбер

8) Wstawić naczynie z serem do piekarnika i piec, aż powierzchnia ciasta dobrze się zarumieni.

Камамбер в тісті філо з горіхами

Wyjąć ser z piekarnika i od razu podawać, polewając syropem do smaku.

Камамбер в тісті філо з горіхами

Smacznego !!

Zobacz także

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.