Bardzo puszysty omlet z serem

Kategoria: Walentynki, Dania wegetariańskie, Jajeczne śniadania

Bardzo puszysty omlet z serem

      Kiedyś w małej restauracji spróbowałam na śniadanie niezwykle lekki i puszysty omlet z serem. Długo ten omlet nie dawał mi spokoju. Tak więc postanowiłam zrobić sama w domu niezwykle puszysty omlet.

Самый воздушный омлет с сыром

Na 2 porcje:

Składniki

  • 4 jajka
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g drobno startego sera pół twardego
  • Sól i pieprz do smaku
  • ½ pęczka koperku, posiekać
  • 2 stołowe łyżki oleju roślinnego do smażenia

1) Oddzielić białka od żółtek. Żółtka ubić z solą, pieprzem i proszkiem do pieczenia. Wymieszać z serem.

Желтки

2) Białka ubić na sztywno. Czytajcie TUTAJ jak to zrobić.

Белки

3) Na średnim ogniu rozgrzać niewielką patelnię z olejem roślinnym

4) Starannie wprowadzić białka do żółtek. Ostrożnie, ale pewnie wymieszać.

Омлет

5) Usmażyć na rozgrzanej patelni.

Омлет

Francuzi, twórcy omletu, nie obracają go, a skręcają podczas smażenia w "cygaro" i pozostawiają środek trochę surowy. 

Самый воздушный омлет с сыром

Omlet trzeba zwijać pewnymi ruchami i broń Boże uderzać po jego powierzchni łopatką. Całe powietrze "wyjdzie"!

Самый воздушный омлет с сыром

Omlet z serem podawać od razu na gorąco, posypując drobno posiekanym koperkiem!

Самый воздушный омлет с сыром

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.