When cooking becomes an obsession…
30 listopada 2023

Walentynki

Czekoladowo-orzechowy tort na białkach

4 maja 2016
Przepis na czekoladowy tort na białkach z orzechami i skórką pomarańczy z niewielką ilością mąki i umiarkowaną ilością cukru.

Pieczeń wołowa w soli

29 kwietnia 2016
Przepis na apetyczną pieczeń wołową w soli. Prosty i nietypowy sposób pieczenia mięsa. Pieczeń wołowa wychodzi równomiernie posolona i delikatna.

Lody cytrynowo-limonkowe

10 kwietnia 2016
Przepis na słodko-kwaśne i bardzo orzeźwiające lody cytrynowo-limonkowe. Kwaśność limonki i cytryny bardzo dobrze uzupełnia kremowość lodów.

Pstrąg rzeczny z migdałami i kaparami

5 kwietnia 2016
Pstrąg oddzielony od ości i usmażony do powstania chrupiącej skórki z dodatkiem kaparów, pietruszki i chrupiących migdałów.

Marynowany rostbef z chipsami z czosnku

4 kwietnia 2016
Wspaniały marynowany w piwie rostbef, podawany na zimno i pokrojony na plasterki według szwedzkiego przepisu. Delikatne mięso o wyjątkowym smaku.

Zupa krem z topinambura z jabłkiem

10 marca 2016
Przepis na niezwykłą zupę o wyrafinowanym smaku. Zupa krem z topinambura z jabłkiem i podrumienionymi włoskimi orzechami.

Rostbef w musztardowo-balsamicznej marynacie

8 marca 2016
Przepis na soczysty rostbef marynowany w musztardzie i occie balsamicznym z aromatyczną glazurą na powierzchni.

Tuńczyk z makaronem w japońskim stylu

22 lutego 2016
Chrupiąca sezamowa panierka oraz delikatne i soczyste mięso smażonego tuńczyka z dodatkiem w postaci lekko pikantnego makaronu.

Wieprzowa rolada z grzybami

16 lutego 2016
Efektowna i niezwykła w przygotowaniu potrawa. Wieprzowa rolada podwójnego przygotowania z boczkiem i suszonymi grzybami.

Flądra w cydrze

14 lutego 2016
Przepis na soczystą flądrę zapieczoną w cydrze z cebulą i rozmarynem pod delikatnym śmietankowym sosem z musztardą. Lekka i pożywna potrawa.

Twarogowe rolki z daktylami, orzechami laskowymi i czekoladą

14 lutego 2016
Przepis na romantyczny deser dla dwojga od Maryny Kwon. Twarogowe rolki ze słodkimi daktylami, gorzką czekoladą i chrupiącymi orzechami.

Wędzony łosoś ugotowany w mleku z ziemniaczanymi gnocchi

13 lutego 2016
Przepis Thomasa Kellera z książki pt.: "The French Laundry Cookbook". Restauracyjna potrawa, która przybliża użycie wędzonego łososia.

Lody z rumem i suszonymi owocami

13 lutego 2016
Jedne z najsmaczniejszych lodów, które przyszło mi robić w domu. Rum, cynamon i suszone owoce to doskonałe połączenie!

Dorsz w chlebowo-serowej panierce

12 lutego 2016
Ryba, która rozpływa się w ustach. Do tego chlebowa panierka smaczna sama w sobie. Idealne danie na romantyczny wieczór. Mało roboty i intrygująco.

Polędwiczki wieprzowe z orzechową panierką

11 lutego 2016
Łatwa w przygotowaniu, ale zarazem wspaniała i wyszukana potrawa. Soczyste polędwiczki wieprzowe w chrupiącej orzechowej panierce.

Kokosowe pralinki z migdałami

10 lutego 2016
Łatwy w zrobieniu, niezwykle smaczny i niebanalny prezent dla ukochanej osoby. Pralinki w czekoladzie z chrupiącymi migdałami i soczystym nadzieniem.

Wieprzowe medaliony w balsamicznej glazurze

5 lutego 2016
Szybka w przygotowaniu i wykwintna potrawa, która idealnie nadaje się na romantyczną kolację. Medaliony ze schabu w słodko-kwaśnej glazurze.

Drobiowe kotlety z serem pleśniowym

31 stycznia 2016
Przepis na delikatne drobiowe kotlety z serem pleśniowym i kawałkami suszonych pomidorów.

Cielęcina w sosie ze smardzów

30 stycznia 2016
Przepis na cielęcinę w bogatym winno-grzybowym sosie. Danie łatwe w przygotowaniu, ale niezwykłe w smaku i ciekawie podane.

Czekoladowo-orzechowy tort bez mąki

21 stycznia 2016
Cudowny lekki tort czekoladowy z orzechami, skórką z pomarańczy i cynamonem według przepisu Iny Koriń. Uwaga przepis bez męki!

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.