Ziołowa herbata z rumianku i lipy
Kategoria: Spiżarnia, Prezenty z kuchni, Zrób to sam, Kawa i herbata, Fitness przepisy

Rumianek i cynamon to klasyczne i nadzwyczajnie udane smakowe połączenie. Do tego jeszcze aromatyczna lipa, to jest to, czego potrzeba dla dobrego nastroju. Ta herbata była robiona z myślą o kulinarnym użyciu, a nie leczniczym. Chociaż taka herbata posiada pewne własności lecznicze, to jednak dla osiągnięcia określonego efektu leczniczego trzeba indywidualnie dobrać dawkę i sposób zaparzenia. Tak jak w przypadku każdego preparatu mającego właściwości lecznicze trzeba uważać z zażywaniem. Tak czy inaczej, rumianek ma właściwości antybakteryjne, rozkurczowe i działa uspokajająco. Lipa działa rozgrzewająco i wzmacnia właściwości immunologiczne. A cynamon poprawia trawienie, rozrzedza krew, usuwa toksyny i normalizuje poziom cukru we krwi. Żeby jednak osiągnąć znaczący efekt, należy spożywać te składniki w większych ilościach, niż jest zawarte w porcji herbaty ziołowej, najlepiej pod nadzorem lekarza i w określonym czasie, żeby sobie nie zaszkodzić.
Inną rzeczą jest ziołowa herbata, która zawiera w małych ilościach rumianek i lipę, a naturalnym środkiem aromatyzującym jest cynamon. Taka herbata pewnie znacząco nie wpłynie na zdrowie, ale na pewno nie zaszkodzi. Taką ziołową herbatę można śmiało pić wieczorem na noc, co jest ważne dla tych, którzy cierpią na bezsenność. Jest to jedna z najlepszych mieszanek domowej herbaty, które zrobiłam. Bardzo lubię sama komponować domowe herbaty.
Mówiąc o nich, to do koszyka z upominkami dla Waszych bliskich, oprócz ziołowej herbaty można także dodać zieloną herbatę z limonką miętą i imbirem oraz czarną aromatyczną herbatę w stylu wschodnim z hibiskusem i przyprawami. To będą 3 zupełnie różne w smaku herbaty, które zadowolą każdego miłośnika herbaty. Ponadto, do prezentu można dodać ładny zaparzacz do herbaty, a także robione własnymi rękami łakocie takie jak ładnie zapakowane domowe trufle lub orangette, czyli kandyzowane skórki pomarańczy w czekoladzie.
Składniki
- 50 g rumianku
- 50 g kwiatów lipy
- 2 laski cynamonu
1) W głębokiej misce wymieszać kwiaty lipy i rumianku.
2) Cynamon podsuszyć na suchej patelni do momentu, aż zacznie się unosić przyjemny aromat. Zdjąć z ognia i nie za drobno rozbić w moździerzu.
3) Rozbity cynamon przełożyć do ziół i wszystko dobrze wymieszać.
4) Herbatę przełożyć do szczelnego pojemnika i odstawić w suche, ciemne miejsce na 2 tygodnie, z dala od źródeł ciepła (piekarnik, kaloryfer, etc.).
Zaparzyć w ilości 1 łyżeczka na filiżankę herbaty. Zalać wrzącą wodą i odstawić na 5-8 minut zaparzyć się, można i na 10, jeśli macie cierpliwość.
Smacznej herbaty!