Miód z orzechami i suszonymi owocami

1) Piekarnik rozgrzać do 160˚С. Orzechy rozłożyć na blasze w jednej warstwie. Piec w piekarniku przez 8-10 minut, aż orzechy dobrze się zarumienią. Wyjąć z piekarnika i ostudzić na blasze.

2) Miód przelać do małego rondla z grubym dnem. Trochę podgrzać na małym ogniu, stale mieszając, aż do płynnej konsystencji, ale nie gotować.

3) Do wysterylizowanych słoików włożyć suszone owoce i orzechy, warstwami lub wszystko razem wymieszać. Zalać do pełna miodem i zamknąć pokrywkę. Odstawić na 2 dni w ciemne miejsce (niekoniecznie zimnym) i prezent gotowy! 

NB.: Ja sterylizuję słoiki w następujący sposób: słoiki bez pokrywek stawiam na środkową półkę w piekarniku, włączając temperaturę 120˚C. Gdy temperatura w piekarniku osiągnie 120˚С, wtedy odmierzam czas około 20-25 minut. Przykrywki gotuję 5 minut we wrzącej wodzie.

Smacznego!