SpiżarniaPrzepisy podstawowePrezenty z kuchniZrób to sam

Domowy ekstrakt z wanilii

300 ml ekstraktu z wanilii

Składniki

  • 4 laski wanilii
  • 300 мл wódki, rumu, koniaku albo innego brandy (u mnie rum)
Czas gotowania: 5 minut

Domowy ekstrakt z wanilii - 1

1) Laski wanilii przekroić wzdłuż na pół.

Domowy ekstrakt z wanilii - 2

2) Laski wanilii umieścić w 300 ml butelce i zalać alkoholem. Szczelnie zamknąć pokrywką lub korkiem.

Domowy ekstrakt z wanilii - 3

3) Butelkę postawić w ciemnym miejscu na 60 dni. Od czasu do czasu (co 5-10 dni), wstrząsnąć butelką, żeby wydobyć jak najwięcej aromatu z wanilii. W miarę upływu czasu zobaczycie, że ekstrakt staje się ciemniejszy. A jeśli zachce się Wam powąchać, wtedy wyczujecie, że aromat staje się silniejszy.

4) Po upływie 60 dni ekstrakt z wanilii jest gotowy. Laski wanilii można wyjąć i umieścić w słoiku z cukrem lub zmielić z cukrem.

Domowy ekstrakt z wanilii - 4

Życzę cierpliwość i pysznych wyrobów!

© 2010-2024 Victoria Popin