Chrupiąca granola

Kategoria: Prezenty z kuchni, Spiżarnia, Zrób to sam, Pozostałe śniadania

Chrupiąca granola

     Zrobienie domowej granoli jest niezwykle proste, a końcowy efekt ucieszy wszystkich, nawet tych, którzy niezbyt interesują się zdrowym odżywianiem. Domowa granola wychodzi tak smaczna, że często do śniadań nie dotrwa, ponieważ miłośnicy przekąsek będą ją podjadać bezpośrednio ze słoika, więc trzeba być uważnym!

    Ta domowa granola wychodzi niezwykle chrupiąca dzięki dodaniu białek. A ponadto, bardzo trudno się oprzeć, aby nie zjeść połowy przed przełożeniem do pojemnika. Granola jest zdrowa i smaczna! Poza tym z granolą można przygotować wiele deserów. Najprostszy z nich to naturalny jogurt, miód lub syrop klonowy, ulubione owoce, mogą być mrożone (na zdjęciu deser z jagodami) no i oczywiście granola. Prosto, pięknie i smacznie!

Хрустящая гранола

    Tę granolę własnej roboty przygotowałam na bazie płatków z gryki i żyta. Z nimi granola wydaje się mniej słodka, nawet przy użyciu dużej ilości miodu w charakterze składnika słodzącego. Można wykorzystać ulubione płatki. Najprostszym rozwiązaniem są płatki owsiane.

    Ponadto, ja swoją granolę przygotowałam nie z dodatkiem tradycyjnego masła, a z nierafinowaną oliwą z oliwek, ponieważ bardzo lubię jej smak. A do tego tak jest zdrowiej. Jeśli nie lubicie oliwy z oliwek, to można ją zastąpić dowolnym olejem roślinnym, którego smak wam się podoba albo można po prostu użyć masła.

Хрустящая гранола

Składniki

  • 300 g ulubionych płatków (u mnie z gryki i żyta albo można wziąć po prostu owsiane)
  • 120 g miodu
  • 80 ml oliwy z oliwek (można zastąpić innym olejem roślinnym lub masłem)
  • 150 g ulubionych ziaren i orzechów (u mnie w różnych proporcjach ziarna dyni, słonecznika i lnu oraz orzechy laskowe)
  • 2 (około 60 g) białka
  • 200 g suszonych owoców (u mnie siekane suszone morele, żurawina i rodzynki)

1) Piekarnik rozgrzać do 150°C,

2) W głębokiej misce wymieszać płatki z ziarnami i orzechami.

Хлопья

3) Na małej patelni rozgrzać miód i oliwę oraz wymieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji. Podgrzwać, doprowadzając niemal do wrzenia.

4) Miód z oliwą z oliwek przelać do płatków z ziarnami i dobrze wymieszać.

5) Białka ubić do momentu pojawienia się pierwszych pęcherzyków. 

Белки

Dodać do płatków i dokładnie wymieszać.

6) Masę przełożyć na niczym nieposmarowaną blachę, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Гранола

7) Piec przez około 20-25 minut, mieszając od czasu do czasu, aż płatki i ziarna dobrze się podrumienią.

8) Blachę z granolą wyjąć z piekarnika i pozostawić na blasze do wystygnięcia.

Гранола

9) Po wystygnięciu dodać suszone owoce i jeszcze raz wymieszać. 

Гранола

Granolę przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika.

Хрустящая гранола

Używać według uznania.

Хрустящая гранола

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.