When cooking becomes an obsession…

3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy

27 września 2015

Kategoria: Spiżarnia, Przetwory, Prezenty z kuchni, Zrób to sam

3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy

Najważniejsze w przygotowaniu syropów:

1) Liczba aromatycznych składników w stosunku do cukru i wody jest bardzo ważna.

2) Pozwolić pogotować się, ale nie za długo. Jedna minuta wystarczy.

3) Pozostawić do ostygnięcia bez przecedzania.

Aromatyczne domowe syropy przechowywać w lodówce do 5-6 miesięcy.

1 mała buteleczka

Dla imbirowego syropu:

  • 5 cm świeżego imbiru, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka wody

Dla lawendowego syropu:

  • 10 g świeżych kwiatów lawendy (lub 1 stołowa łyżka suszonych)
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka wody

Dla miętowego syropu:

  • 1 średni pęczek umyć, wysuszyć
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka wody
Czas gotowania: 1 godzina

Dla imbirowego syropu:

3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy - 1

1) Imbir, cukier i wodę umieścić w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 1 minutę.

3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy - 2

2) Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Przecedzić do czystej butelki przez drobne sito.

Dla lawendowego syropu:

3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy - 3

1) Lawendę spłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć.

3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy - 4

2) Lawendę, cukier i wodę umieścić w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 1 minutę.

3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy - 5

3) Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Przecedzić do czystej butelki przez drobne sito. Kwiaty lawendy można włożyć do butelki z syropem, a następnie używać do deserów.

Syrop dodawać do herbaty, kawy, deserów, używać w formie polewy na lody, etc.

Dla miętowego syropu:

3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy - 6

1) Miętę, cukier i wodę umieścić w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 1 minutę.

3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy - 7

2) Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Przecedzić do czystej butelki przez drobne sito.

Dodawać do herbaty, kawy, koktajli i do deserów.

Życzę smacznych kulinarnych eksperymentów!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >