Sałatka z grejpfrutem, bazylią i serem feta
Składniki
- 2 grejpfruty
- 1 młoda cebula, pokroić w pół pierścienie
- ½ pęczka bazylii, tylko liście
- 100 грам sera feta, pokruszyć rękami
- 2 ст.л. wysokiej jakości oliwy z oliwek
- 2 ст.л. balsamicznej glazury
- Świeżo zmielony czarny pieprz
1) Z grejpfruta odciąć wierzchnią część skórki, aby owoc stabilnie stał na roboczej powierzchni. Cienkim, ostrym nożem ściąć skórę wkoło grejpfruta. Miazgę owocu pokroić na grube plasterki.
2) Pokrojonego grejpfruta wyłożyć na talerzu w jednej warstwie, położyć cebulę, ser feta i bazylię.
3) Całość skropić oliwą z oliwek i polać balsamiczną glazurą oraz obficie doprawić czarnym, świeżo mielonym pieprzem.
Podawać od razu!
Smacznego!