Pieczony kalafior z czosnkiem i serem

Kategoria: Specjalna okazja, Warzywa, Dodatki

Pieczony kalafior z czosnkiem i serem

       Wspaniały i niezwykły przepis na przygotowanie kalafiora, który w tej postaci jest smaczny bez niczego lub może posłużyć jako idealny dodatek do mięs i ryb.

       Zamiast parmezanu lub grana padano można użyć niemal dowolnego sera, choć smak będzie wtedy mniej nasycony. Zamiast orzeszków piniowych można wykorzystać migdały bez skórki, grubo posiekane. Ciekawym rozwiązaniem jest zastosowanie ziaren słonecznika w ten sam sposób.

      Podobnie można również przygotować kalafior romanesco lub brokuły. Po przyrządzeniu tych warzyw w piekarniku ich smak staje się bardziej wyrazisty, a wygląd bardziej apetyczny. Taki sposób przygotowania warzyw jest nie mniej zdrowszy niż przyrządzenie na parze. Jeśli chodzi o zastosowanie oleju w przepisie, to tłuszcz koniec końców jest także nam potrzebny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Запеченная цветная капуста с чесноком и сыром

2-3 porcje:

Składniki

  • 500 g kalafiora, pokroić na różyczki
  • 1 główka czosnku, obrać i przekroić każdy ząbek czosnku na pół
  • 1/4 pęczka natki pietruszki, posiekać
  • 3 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • 15 g parmezanu lub sera grana padano, drobno zetrzeć
  • 20 g orzeszków piniowych
  • Sól do smaku
Czas przyrządzania: 25 minut

1) Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C

2) Kapustę i czosnek umieścić w żaroodpornym naczyniu. Posolić do smaku i równomiernie spryskać oliwą z oliwek.

Цвітна капуста

3) Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż różyczki kalafiora staną się lekko rumiane. Równomiernie posypać tartym serem i wstawić do piekarnika na kolejne 2 minuty.

Цвітна капуста

4) Orzechy podrumienić na suchej patelni.

Кедрові горішки

5) Wyjąć kalafior z piekarnika, dodać orzechy i pietruszkę. Dobrze wymieszać i podawać do stołu.

Запечена цвітна капуста з часником і сиром

Smacznego!

Запечена цвітна капуста з часником і сиром

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.