Pieczone zielone szparagi z nutką cytryny

Kategoria: Specjalna okazja, Warzywa

Pieczone zielone szparagi z nutką cytryny

       Bardzo lubię to warzywo. To była miłość od pierwszego ugryzienia. Po raz pierwszy spróbowałam pieczone szparagi w Hiszpanii, w małej restauracji, w pobliżu miasteczka Alpedrete nieopodal Madrytu. Do tej pory wspominam duże kryształki soli morskiej na soczystych szparagach. Od tego momentu sama eksperymentuję z pieczonymi szparagami, do czego również i Was namawiam.

      Należy tylko pamiętać, że szparagi to bardzo delikatny i pyszny produkt sam po sobie i nie trzeba żadnych dodatkowych składników lub długotrwałej obróbki termicznej. Minimalizm to kluczowy aspekt  w przygotowaniu szparagów.

Składniki

  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • Skórka z 1 cytryny
  • 3 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, wycisnąć przez praskę
  • Sól do smaku
  • 30 g parmezanu lub sera grana padano, drobno zetrzeć
Czas przyrządzania: 20 minut

Зеленая спаржа

1) Rozgrzać piekarnik do 180 ᵒC.

2) Aby przygotować szparagi do obróbki termicznej, należy odciąć twarde końcówki, odmierzając od krawędzi 1-2 cm.

3) Szparagi umieścić w żaroodpornym naczyniu, dodać czosnek, skórkę, olej i sól.

Зеленая спаржа 

Dokładnie wymieszać i wstawić do piekarnika.

Зеленая спаржа

4) Piec 10-12 minut w rozgrzanym piekarniku. Wyjąć z piekarnika, posypać serem i od razu podawać!

Печенная зеленая спаржа с нотками лимона

Smacznego!

Печенная зеленая спаржа с нотками лимона


Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.