Specjalna okazja

Wieprzowina pieczona z aromatyczną chlebową panierką

3 grudnia 2015

Aromatyczna i delikatna wieprzowina. Mnóstwo suszonych aromatycznych ziół, chrupiąca panierka i soczyste mięso.


Pieczona gęś nadziewana kiszoną kapustą

2 grudnia 2015

Prosty przepis na pieczoną gęś nadziewaną duszoną kiszoną kapustą z przyprawami.


Wędzone piersi z kaczki

30 listopada 2015

Przepis na wędzone piersi z kaczki robione prymitywną domową metodą. Mięso wychodzi niezwykle aromatyczne i delikatne.


Jesiotr w winie pod śmietanowo-musztardowym sosem

30 listopada 2015

Królewska ryba, czyli przepis na pieczonego jesiotra z subtelnym aromatem wina i kremowym sosie na winie ze śmietanką i musztardą.


Koszyki z kalmarami i przepiórczymi jajkami w koszulkach

29 listopada 2015

Koszyki z kalmarami i przepiórczymi jajkami to oryginalna i elegancka przystawka, dla której wszystko można przygotować z wyprzedzeniem :-)


Duszona czerwona kapusta z sokiem z pomarańczy

29 listopada 2015

Przepis na aromatyczną słodko-kwaśną duszoną kapustę z sokiem z pomarańczy i przyprawami. Idealny dodatek do drobiu i wieprzowiny.


Pasztet zachodnioukraiński

27 listopada 2015

Bogaty w smaku pasztet z mięsa i wątróbki od Natalii Bobko. Przepis wymaga trochę wysiłku, ale końcowy efekt jest tego warty!


Koniakowy mus z foie gras z gruszką w winie

26 listopada 2015

Jeden z najlepszych przepisów na foie gras. Wątróbka nabiera kremowej konsystencji i koniakowego posmaku.


Pieczony bażant z pomarańczą i rozmarynem

25 listopada 2015

Przepis na świąteczną potrawę stosunkowo szybkiego przygotowania. Bażant, rozmaryn, boczek, pomarańcza tworzą razem niepowtarzalny smak.


Świąteczny rostbef z chrzanem

24 listopada 2015

Jeszcze jeden przepis na rostbef. Mięso jest bardzo soczyste i pełne smaku. Tym razem z chrzanową skórką i z bogatym sosem.


Pieczone prosię

23 listopada 2015

Po wielu prośbach od czytelników publikuję mój przepis na pieczonego młodego prosiaka. Marynata z cytrusami i przyprawami robi swoje.


Idealnie chrupiące pieczone ziemniaki

22 listopada 2015

Przepis na idealnie chrupiące na zewnątrz ziemniaki i miękkie w środku pieczone w piekarniku. Ziemniaki łatwo jest zrobić, ale jest kilka szczegółów.


Przekąska z serka śmietankowego z ananasem i orzechami

22 listopada 2015

Idealna przekąska do szampana inspirowana duńskim serem "Tolko"  z ananasem. Podawać z chrupiącymi krakersami lub tostami albo nawet bez niczego.


Łosoś solony w ginie i skórce pomarańczy w sosie śmietanowym z chrzanem

20 listopada 2015

Długa nazwa i bogaty smak. Nie mogłam napisać krócej, a i tak nie oddałam w nazwie całej gamy smaków tego solonego łososia.


Quiche Lorraine

19 listopada 2015

Moja wersja klasyki francuskiej kuchni. Przepis na quiche Lorraine lub też wysoki placek na kruchym cieście ze śmietankowo-jajeczną masą i boczkiem.


Mięsne terrine z suszonymi śliwkami i pistacjami

17 listopada 2015

Przepis na mięsne terrine, czyli wykwintne danie pochodzące z Francji. Delikatne mięso, przyprawy, kwaskowatość suszonych śliwek i chrupiące pistacje.


Marynowany ser feta z oliwkami, rozmarynem i tymiankiem

4 listopada 2015

Oryginalna i bardzo aromatyczna przekąska w stylu greckim. Wspaniały prezent dla smakoszy pod choinkę.


Czółenka z cykorii z łososiem

26 października 2015

Przepis na nie banalną przekąskę w jadalnym "naczyniu" z cykorii. Słodko-kwaśny dressing doskonale maskuje goryczkę cykorii.


Królik w czerwonym winie z suszonymi śliwkami i przyprawami

7 października 2015

Przepis na duszonego królika w bardzo delikatnym wykonaniu, z aromatem dymu i przypraw oraz kwaskowatością czerwonego wina.


Ugotowany wołowy ozór i trzy sosy

6 października 2015

Alternatywa dla ozora w galarecie lub sosie chrzanowym. Wystarczy prawidłowo ugotować ozór i podawać z wyraźnymi sosami.


Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.