3 klasyczne koktajle z winem musującym
Kir Royale:
- 20 ml porzeczkowego likeru Creme de cassis lub innego likieru
- 100 ml wytrawnego wina musującego (brut)
Mimoza:
- 75 ml soku pomarańczowego o najlepszej jakości
- 75 ml wytrawnego wina musującego (brut)
Bellini:
- 50 ml soku brzoskwiniowego o najlepszej jakości
- 100 ml wytrawnego wina musującego (brut)
Dla syropu malinowego:
- 100 g malin
- 100 ml wody
- 50 g cukru
1) Dla koktajlu Kir Royale napełnić kieliszek winem musującym i ostrożnie wlać likier.
2) Dla koktajlu Mimoza wlać do kieliszka sok pomarańczowy i ostrożnie wlać wino musujące, wlewając je po ściance kieliszka, żeby się mniej pieniło.
3) Dla koktajlu Bellini wlać do kieliszka soku brzoskwiniowy i ostrożnie wlać wino musujące, wlewając je po ściance kieliszka, aby mniej się pieniło. Jeśli ktoś sobie życzy, to może dodać 1 stołową łyżkę malinowego syropu.
Do przygotowania malinowego syropu:
Wszystkie składniki dla syropu umieścić w małym rondlu i doprowadzić do wrzenia.
Gotować przez 2 minuty, zdjąć z ognia i przetrzeć przez gęste sito. Dobrze schłodzić przed użyciem.
Na zdrowie i miłego świętowania!