Bananowe placuszki

Kategoria: Inne desery, Placuszki

Bananowe placuszki

      Bardzo często przygotowuję placuszki (ołady) z jabłkami i gruszkami. Tym razem zachciało mi się poeksperymentować z kremowymi bananami. Placuszki wyszły bardzo delikatne i zupełnie inne niż te robione z innymi owocami.

      To właśnie kremowa konsystencja dojrzałych bananów pozwoliła na całkowite połączenie się owoców z ciastem, robiąc konsystencję placuszków jednorodną, ale bardzo owocową w smaku.

Банановые оладьи

Do bananowych placuszków bardzo pasuje mięta i miód, a także trochę masła. (Masło nie psuje placuszków, podobnie jak kaszę :-)) W takim wyraźnym połączeniu, placuszki idealnie nadają się na  śniadanie, dodając energii i orzeźwiając.

Банановые оладьи

2-3 porcje:

Składniki

  • 160 g mąki
  • 2 dojrzałe banany, pokroić na duże kawałki
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1 stołowa łyżka brązowego cukru (najlepiej ciemnego muscovado)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 ml mleka
  • 1 jajko
  • 2 stołowe łyżki oleju roślinnego

Dla podania:

  • Syrop klonowy do smaku (lub miód)
  • 1/2 pęczka mięty, tylko liście, drobno posiekać
Czas przyrządzania: 20 minut

Банановые оладьи

1) W dużej misce wymieszać banany, cynamon, cukier i jajka.

Банановые оладьи

Masę rozgnieść tłuczkiem lub banany rozgnieść widelcem i trochę ubić masę mikserem. Wlać mleko, dodać mąkę, olej roślinny i proszek do pieczenia oraz ubić masę do całkowitego zmieszania składników.

Банановые оладьи

2) Patelnię rozgrzać na średnim ogniu, dodać niewielką ilość oleju roślinnego. Wyłożyć placuszki na patelni. Smażyć porcjami i nie wykładać od razu zbyt wiele na raz.

Банановые оладьи

3) Smażyć na średnim ogniu do pojawienia się rumianej skórki około 2 minuty. Ostrożnie obrócić (placuszki są bardzo delikatne) i smażyć z drugiej strony. To samo zrobić z pozostałym ciastem.

Podawać z kawałkami bananów, polewając syropem klonowym lub miodem i posypując miętą.

Банановые оладьи

Smacznego!

Банановые оладьи

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.