Sałatka z selera z jabłkiem i granatem
Składniki
- 200 g selera, obrać, pokroić w słupki
- 1 jabłko, obrać, pokroić w słupki
- 1 mała cebula, obrać, pokroić w piórka
- 1/4 granatu, podzielić na ziarenka
- 50 g orzechów włoskich, posiekać
Na dressing:
- 2 stołowe łyżki majonezu
- 2 stołowe łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka miodu
- Sól do smaku
1) W małym naczyniu ubić do jednorodnej konsystencji wszystkie składniki na dressing.
2) Do dressingu dodać cebulę i odstawić, marynować się przez 10 minut.
3) Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku na blasze. Przełożyć na czystą ściereczkę i dobrze potrzeć, żeby oddzielić łupinki.
4) Jabłka, seler, połowę orzechów, granat i dressing z cebulą dobrze wymieszać w głębokiej misce.
5) Sałatkę posypać pozostałymi orzechami i podawać.
Smacznego!
