Sałatka z selera z jabłkiem i granatem

Kategoria: Sałatka-dodatek

Sałatka z selera z jabłkiem i granatem

Taka zdrowa i jaskrawa sałatka z selera będzie wspaniałym dodatkiem do mięsnych potraw. Będzie idealnie pasować do pieczonej wieprzowiny, a także do kaczki lub gęsi. Można jej użyć również do innych rodzajów mięs i nie tylko, będzie także dobrze pasować. A ponadto taka sałatka z selera świetnie smakuje sama w sobie. W czasie gdy pomidory, ogórki i liście sałata na sklepowych półkach nie mają żadnego smaku i prawie wieczny termin spożycia, taka sezonowa sałatka z selera daruje soczystość i jaskrawość świeżych warzyw, których tak brakuje w zimnej porze roku. Taka sałatka z selera to wspaniała alternatywa dla marynowanych i kiszonych warzyw.

Ogólnie rzecz biorąc, dla przygotowania tej sałatki, orzechów można nie prażyć, ale po uprażeniu mają inny, przyjemniejszy smakowy odcień.

Ponieważ seler jest dosyć twardym warzywem, to najlepiej pokroić je nieco drobniej niż jabłka.

W razie potrzeby ocet jabłkowy można zastąpić białym winnym.

салат

Składniki

  • 200 g selera, obrać, pokroić w słupki
  • 1 jabłko, obrać, pokroić w słupki
  • 1 mała cebula, obrać, pokroić w piórka
  • 1/4 granatu, podzielić na ziarenka
  • 50 g orzechów włoskich, posiekać

Na dressing:

  • 2 stołowe łyżki majonezu
  • 2 stołowe łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • Sól do smaku

1) W małym naczyniu ubić do jednorodnej konsystencji wszystkie składniki na dressing.

взбить

2) Do dressingu dodać cebulę i odstawić, marynować się przez 10 minut.

лук

3) Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku na blasze. Przełożyć na czystą ściereczkę i dobrze potrzeć, żeby oddzielić łupinki.

орехи

4) Jabłka, seler, połowę orzechów, granat i dressing z cebulą dobrze wymieszać w głębokiej misce.

салат

5) Sałatkę posypać pozostałymi orzechami i podawać.

салат

Smacznego!

Салат из сельдерея

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.