Sałatka z niedźwiedziego czosnku
Kategoria: Sałatka-dodatek
Jest to zaktualizowany przepis na tradycyjne ukraińskie danie, czyli sałatkę z dzikiego czosnku zwanego także "czosnkiem niedźwiedzim" czy też "czosnkiem cygańskim". To roślina to jedne z pierwszych wiosennych świeżych warzyw. Do tego smaczne, świeże wiosenne jajka. Co może być lepszego w pierwszych dniach wiosennego ciepła ...
Taka prosta sałatka z niedźwiedziego czosnku przypomina mi smak mojego dzieciństwa. Smak wiosny i pierwszej wiosennej zieleniny.
Składniki
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 2 świeże ogórki gruntowe
- 100-150 g liści dzikiego czosnku (1 duży pęczek)
- 2 stołowe łyżki śmietany
- 2 stołowe łyżki majonezu
- Sól i pieprz do smaku
1) Jajka pokroić w kostkę, dziki czosnek w poprzeczne paski, a ogórki w plasterki.
Wszystko wymieszać w salaterce. Dodać majonez, śmietanę, sól i pieprz.
2) Dokładnie wszystko wymieszać.
Taką sałatkę z niedźwiedziego czosnku można podawać jako przekąskę lub dodatek do mięsa albo ryby.
Smacznego!
Sałatka z liści mniszka z jajkiem w koszulce
17 kwietnia 2015
Naleśniki z pokrzywą i pieczarkami
20 kwietnia 2015
Zupa z niedźwiedziego czosnku
17 marca 2016
