Sałatka z kukurydzą, pomidorami i serem feta

Kategoria: Sałatka-dodatek

Sałatka z kukurydzą, pomidorami i serem feta

      Tę sałatkę z kukurydzą wymyśliłam spontanicznie. Przyniosłam do domu świeżo kupioną kukurydzę, zerwałam z grządki dużą garść słodkich pomidorków cherry i dodałam najaromatyczniejszy w świecie domowy wędzony boczek. Dodałam jeszcze trochę cebuli dla ostrzejszego smaku oraz aromatyczną oliwę z oliwek, a także sok z cytryny dla podkreślenia smaku wszystkich składników. Na koniec dodałam kawałki sera feta. W końcowym efekcie wyszła wspaniała letnia sałatka!

      Kukurydza na ogół bardzo dobrze pasuje do różnych sałatek. Jej jędrność, soczystość i słodycz nadaje się prawie do wszystkiego. Dlatego polecam wychodzić poza granice zwykłej gotowanej kolby kukurydzy z dodatkiem soli i śmiało eksperymentować!

      Żeby kukurydza była soczysta i delikatna po ugotowaniu, to nie należy solić wody podczas gotowania.

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

2-4 porcje (w zależności od apetytu):

Składniki

  • 3 kolby kukurydzy
  • 250 g pomidorków cherry, każdy przekroić na pół
  • 1/2 białej cebuli, posiekać
  • 50 g boczku, pokroić w drobną kostkę
  • 150 g sera feta, pokroić w kostkę
  • 6 stołowych łyżek oliwy z oliwek
  • 2 stołowe łyżki soku z cytryny
  • Sól do smaku

1) Kukurydzę ugotować do gotowości w dużej ilości nie słonej wody. Odcedzić i odciąć ziarenka od kolb.

Кукурудза

2) Boczek podrumienić na suchej patelni.

Бекон

3) W dużej salaterce wymieszać kukurydzę, cebulę, pomidory i boczek razem z wytopionym tłuszczem.Trochę posolić, wymieszać i wyłożyć na wierzchu sałatki kostki sera feta.

4) Oliwę z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny i równomiernie polać sałatkę otrzymanym dressingiem.

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

Sałatkę z kukurydzą podawać od razu.

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.