Sałatka-dodatek

Sałatka z gorzkich rodzajów sałat z balsamicznym dressingiem

3-4 porcje:

Dla sałatki:

  • 400 g mieszanki gorzkich sałat (rukola, radicchio, cykoria, itd.). Umyć, porwać lub pokroić.
  • 2- 3 pomidory, posiekać (można różne odmiany)
  • 1 cebula, pokroić w pół pierścienie
  • 30 g orzeszków piniowych (można zastąpić orzechami włoskimi lub pistacjami)

Dla balsamicznego dressingu:

  • 6 stołowych łyżek oliwy z oliwek
  • 3 stołowe łyżki balsamicznego octu
  • 1 łyżeczka słodkiej musztardy
Czas gotowania: 15 minut

Sałatka z gorzkich rodzajów sałat z balsamicznym dressingiem - 1

1) Orzeszki piniowe podrumienić na suchej patelni. Odstawić je na bok na patelni do całkowitego ostygnięcia, żeby dłużej pozostawały chrupiące.

2) Wymieszać wszystkie składniki na dressing.

Sałatka z gorzkich rodzajów sałat z balsamicznym dressingiem - 2

3) W salaterce umieścić wszystkie rodzaje sałat, pomidory, cebulę i orzeszki piniowe. Dobrze wymieszać.

4) Tuż przed podaniem sałatkę doprawić dressingiem, wtedy orzeszki pozostaną chrupiące.

Sałatka z gorzkich rodzajów sałat z balsamicznym dressingiem - 3

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin