Sałatka z wodorostów wakame
Składniki
- 25 g suszonych wodorstów wakame
- 2 stołowe łyżki sezamu
Dla dressingu:
- 2 stołowe łyżki octu ryżowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 stołowa łyżka oleju sezamowego
- Sok z ¼ cytryny
- 2 stołowe łyżki sosu sojowego
1) Wodorosty wakame umieścić w głębokiej misce i zalać zimną wodą. Odstawić na 20 minut namoczyć się.
2) Wodorosty odcedzić, umieścić na sicie i równomiernie polać 1,5 litrem wrzącej wody. Poczekać aż trochę wystygną.
3) Na suchej patelni uprażyć sezam.
4) W głębokiej misce wymieszać wszystkie składniki dla dressingu.
5) Dodać wodorosty i dokładnie wymieszać.
6) Sałatkę przełożyć do półmiska i posypać prażonymi nasionami sezamu.
Podawać od razu!
Smacznego!