Sałatka BLT
Składniki
- 400 g pomidorków cherry, każdy przekroić na pół
- 2 kromki ulubionego jasnego chleba, pokroić w kostkę
- 1/2 główki sałaty, grubo pokroić lub porwać rękami
- 100 g wędzonego boczku, pokroić w kostkę
- 2 stołowe łyżki oleju roślinnego
- Sól i czarny świeżo zmielony pieprz do smaku
Na dressing:
- 1 stołowa łyżka majonezu
- 1 stołowa łyżka sosu barbecue
- 3 stołowe łyżki marynaty z ogórków konserwowych
1) Na patelni rozgrzać olej roślinny, dodać boczek i podsmażyć.
2) Boczek przełożyć na talerz pokryty papierowym ręcznikiem, a na tę samą patelnię wyłożyć kostki chleba i zrobić grzanki. Podrumienić ze wszystkich stron i zdjąć z ognia.
3) W małym naczyniu wymieszać do jednorodnej konsystencji wszystkie składniki na dressing.
4) W salaterce umieścić pomidory i liście sałaty oraz polać połową dressingu.
5) Na wierzchu równomiernie rozłożyć boczek i grzanki. Polać resztą dressingu i doprawić czarnym świeżo mielonym pieprzem i solą do smaku.
Podawać natychmiast!
Smacznego!
