Kasza jaglana ze słonecznikiem

Kategoria: Sałatka-dodatek, Przepisy budżetowe

Kasza jaglana ze słonecznikiem

Taka kasza jaglana ze słonecznikiem i koperkiem to niebanalny dodatek i po prostu ciekawa potrawa. Tak się złożyło, że ziemniaki w tej czy innej postaci są najpopularniejszym dodatkiem do dań w Polsce, czy na Ukrainie. W ostateczności może to być makaron lub kasza gryczana. Inne kasze kojarzą się przede wszystkim ze stołówkami i rozgotowanymi papkami. A może być o wiele ciekawiej. Większość kasz to doskonała baza dla sałatek, kompleksowych lub w formie dodatku. Są one także prostym sposobem na urozmaicenie rodzinnej diety w zdrowe produkty. Najważniejsze to nauczyć się prawidłowo gotować kasze, dobrać odpowiednią ilość i rodzaj płynu, w którym będzie się gotować kasze. Przyda się także trochę fantazji.

Jeśli ktoś chce, to do kaszy jaglanej można dodać suszone owoce, słony ser jak na przykład feta lub bryndza, i można także ją wzbogacić małymi kostkami świeżego ogórka lub cebuli. Zielenina też może być inna. Niech wasza fantazja tworzy nowe i ciekawe połączenia.

Jeśli chodzi o płyn dla ugotowania kaszy jaglanej, to można użyć wody, ale o wiele smaczniej będzie na bulionie. A żeby było bardziej dietetycznie i mniej kalorycznie, to ja wybrałam aromatyczny bulion warzywny. Dzięki temu potrawa od razu staje się wielowymiarowa i kasza jest smaczna sama w sobie.

Millet_with_seeds12.JPG

2 porcje:

Składniki

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 3 stołowe łyżki oleju roślinnego
  • 1 stołowa łyżka soku z cytryny
  • 2 gałązki koperku, drobno posiekać
  • 30 g pestek słonecznika
  • Sól do smaku

1) W małym garnku rozgrzać 2 stołowe łyżki oleju roślinnego. Dodać kaszę jaglaną i podgrzewać, mieszając, kasza zacznie się rumienić.

Millet_with_seeds1.JPG

2) Wlać bulion, dodać sól, gotować pod przykryciem przez około 12-15 minut. Nie mieszać do momentu, aż odparuje cały płyn. Następnie kaszę wymieszać i odstawić na 5 minut.

Millet_with_seeds4.JPG

3) Na suchej patelni podrumienić słonecznik. Pozostawić na patelni do wystygnięcia.

Millet_with_seeds3.JPG

4) Do kaszy dodać słonecznik, koper, resztę oleju i soku z cytryny. 

Millet_with_seeds5.JPG

Dokładnie wymieszać i przełożyć na naczynie dla serwowania.

Millet_with_seeds7.JPG

Podawać od razu!

Millet_with_seeds11.JPG

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.